时间：2023-11-24 09:12:03 浏览：91
干香菇泡了4天还能吃，但泡的时间久了，会营养流失，食用起来味道没有泡的时间短的好，建议泡个一天左右最佳。香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
香菇炖鸡怎么做好吃
1、主料：草鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料：色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。
2、草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发；
3、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用；
4、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒，加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味；
5、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2cm左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖；
6、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。
长豆香菇怎么做好吃
1、准备好食材，长豆切好，香菇切好。
2、热锅放入适量的油放入香菇。
3、放入长豆。
4、炒到长豆熟了放入适量的盐巴。
5、放入盐巴后翻炒均匀即可出锅。
6、长豆角炒鲜菇的主要食材是长豆角、新鲜香菇。该家常菜中的豇豆含丰富维生素b、c和植物蛋白质，能使人头脑宁静·调理消化系统，消除胸膈胀满。
香菇肉焖饭怎么做如何做好吃
香菇肉焖饭的做法如下：
方法一：
材料：香菇，花生，瘦肉，盐，鸡精，酱油，料酒，耗油，米饭。
香菇用热水浸泡，花生用冷水，瘦肉解冻；大米泡一下，煮出来熟得比较快；将肉切好后放锅里先煎一下，再加入香菇和花生一起翻炒，加上调料；把炒好的主料倒入米锅，搅拌后上盖煮。方法二：
材料：五花肉，香菇，生抽，老抽，姜，盐，大米。
五花肉切片，放淀粉，老抽，少许油抓匀，香菇洗净切片；开火倒入锅中少许油，油热放花椒，八角，姜片，蒜瓣，炒香放肉，变色后放香菇和生抽，
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