时间：2023-12-08 20:30:03 浏览：38
香蕉跟香菇能一起吃。
香蕉，芭蕉科（musaceae）芭蕉属（musa）植物，又指其果实，热带地区广泛栽培食用，果实长有棱，果皮黄色，果肉白色，味道香甜。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a和c，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。香蕉有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效。
香菇(学名：lentinusedodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一种重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
干香菇泡一夜还能吃吗
1、泡水香菇过夜没坏就能吃。 特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是，注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了。煮前观察一下，正常的话煮吃即可。
2、干香菇怎么泡发快：首先准备好一个密封盒，和要泡发的干香菇，就是你自家会有的密封盒，这可是2分钟泡发干香菇的神器哦! 把干香菇冲洗一下，然后沥水。将用水冲洗过的干香菇放进密封盒，加入2勺白糖。 倒入温水，切记，温水水量要没过干香菇。最好用水温30度左右的温水，这样不仅能快速泡发香菇，还能保留它的鲜味。 盖上盖子，用力上下摇晃2分钟。2分钟过去后，打开盖子就可以看到干香菇已经膨胀了，看起来很饱满就可以了。
为什么干香菇比新鲜香菇好吃呢
原因如下：
1、干香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。
2、香菇中含有维生素d前驱物——麦角固醇，在日光或紫外线照射下转变为维生素d，但是人工加热烘干的干香菇，无法获得维生素d。
3、香菇放置于日光下曝晒后食用，香菇浓郁的芳香素经过烘晒后会大量的转化出来。
4、鲜香菇和鲜香菇都有营养价值，严格来说鲜的较好。虽然鲜香菇水分饱和，芳香素不能充分释放，但变成干的以后水分就被蒸发了，而且纤维也会被破坏。
香菇包饺子怎样做才好吃
1、面粉用温开水和好，醒着，注意软硬适中。
2、香菇洗净，先把香菇的根切掉。
3、香菇撕成几块，用开水焯一下。
4、焯过的香菇浸到冷水中，水分挤一下，但不要太干。
5、把香菇饺成馅备用。
6、豆油烧开放凉备用。
7、肉馅里放葱花，盐，花椒粉，煮开的豆油，沿一个方向搅拌。
8、将弄好的香菇加入到肉馅里，稍搅拌。
9、然后就可以包香菇肉馅饺子。
10、煮开水开始煮饺子，香菇馅饺子煮熟即可出锅啦!
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