时间：2023-11-26 14:36:03 浏览：34
北方人大年三十吃饺子；
北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思，又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意；
在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。
大年三十可以在娘家吃饭吗
1、有需要的话大年三十可以在娘家吃年夜饭。
2、在封建社会的时候，出嫁女性是不能回娘家过年的，认为这样会把娘家的财运带走，这是一种迷信的说法，现在信奉这些习俗的人已经很少了，如果有需要的话大年三十可以在娘家吃饭，按照自己的实际需求决定即可。
大年初一为什么要吃粽子
过年吃粽子，原因一是冬天气温低，粽子容易保存，二是粽子寓意来年有吃有喝，也有寓意“包中”的含义。
广西人过年家家户户要包粽子，他们把粽子当作是一种吉祥物，年年粽年年中，广西人认为包粽子吃粽子是一种吉利。粽子是广西人最隆重的年货，每到年前，大街小巷的食品店、超市都出售粽子。关于粽子他们有许多讲究，如果哪一家当年家里办过丧事，那这一家就不能包粽子，也不能吃粽子。我国不少地方都有端午吃粽子的风俗，而浙江省温岭市当地的风俗则是过年家家户户包粽子。
潮汕大年初七吃七样菜
1、大菜，也叫做芥菜，是潮汕地区用来腌制咸菜的一种蔬菜，此外，它的营养价值也是十分丰富的，含有胡萝卜素、钾、钙、维生素等等矿物质。
2、厚合菜，也叫做莙达菜，在潮汕农村地区，厚合以前用来当做猪的食料，现在人们多用它的嫩叶作为食用。实际上，厚合菜为碱性蔬菜，可以体内酸性环境，有利于体内酸碱平衡，具有利尿止痢作用，是一种很好的蔬菜。
3、芹菜是具有食疗价值的蔬菜，有降压、平肝、清热等功效，是高血压患者的良好食材。它的吃法也有多种，可炒、可凉拌。
4、蒜是厨房当中不可或缺的“调味剂”，它的刺激性气味容易使食物入味，更具有香气，同时吃蒜也有很好的保健功效，可以消除疲劳、增强体力。
5、春菜是立春之后就可以吃的蔬菜，春菜中的钠元素非常高，食之可促使身体新陈代谢的平衡，解决小便不畅、乳汁不通等问题。此外，它含有多种对人体有益的维生素和矿物质，可以及时的为人体补充营养。
6、韭菜也是人们十分熟悉的一种具有食疗价值的蔬菜，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效，初春时节的韭菜品质最佳。
7、芥兰菜在餐桌上十分常见，它含有丰富的维生素a、c、钙、蛋白质和植物醣类，有润肠去热气，止牙龈出血的功效。潮汕爆炒芥兰也是十分受欢迎的一道美食。
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