时间：2023-12-02 16:30:03 浏览：28
1、由于豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成，所以豆浆的保质期非常短，炎炎的夏日豆浆在2至4小时必须喝完，否则容易变质。
2、冬季保存时间可稍长。 豆浆煮沸冷却后，用保鲜膜封好冷藏，冷藏前别加糖，豆浆的保质期比较短，冷藏时间不超24小时。
3、由于豆浆的保质期比较短，所以豆浆最好是现做现喝，对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。
豆浆磨好后一般要煮多久
豆浆磨好后一般还要煮3到5分钟。豆浆磨好时一般会发生假沸现象，这时豆浆实际上未煮熟，需要继续煮3到5分钟，豆浆里的皂素等有害物质能被破坏失去活性。 磨好的豆浆煮时注意事项有：
1、选择的黄豆比例偏大一些。提示打磨两次，即做完以后再来一遍，使豆渣更细、浆更多；
2、可以加一成花生一起打。这一成的花生生的熟的各占一半，可以掩盖住豆子豆腥味让豆浆更香。
老豆浆和快豆浆的区别
1、制作方法不同
老豆浆是把豆子洗干净上锅煮熟40分钟，然后加入温开水，用豆浆机制作，过滤一下后，再加入石膏或者用卤水来点，让熟的且热的豆浆经凝固剂，而快豆浆则不需要加入石膏或卤水。
2、外观不同
老豆浆外型为凝固状，豆浆加入了石膏后，就会呈现为凝固状，是豆浆蛋白质聚沉形成的一种反应，只要比例合适即可。而快豆浆是纯豆浆液，是液体状。
3、口感不同
老豆浆口感细腻顺滑，而快豆浆是饮品，两种风味截然不同，有人喜欢老豆浆，有人喜欢快豆浆，总之两者都很美味。
破壁豆浆机如何做咖啡
1、在水箱内加水至1000ml线处。
2、将咖啡豆倒入研磨腔中(确保研磨腔内是干燥状态),盖上盖子。
3、将玻璃杯的上盖换成咖啡专用滤网。
4、将玻璃杯放回,于led界面按下【熟料轻养】选定【咖啡】。
5、选择容量至“1000”,按下启动,于5分钟后结束即可享用香浓咖啡。
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