时间：2023-12-03 20:42:03 浏览：35
一、水煮豆瓣菜。
1、准备食材：豆瓣菜2斤、盐1匙、黑胡椒1匙。豆瓣菜洗干净备用。
2、水煮开后放盐、黑胡椒粉、油。
3、豆瓣菜下锅。水一开，豆瓣菜就熟了。
二、清炒豆瓣菜。
1、准备食材：豆瓣菜500g、花生油适量、盐适量、蚝油适量、蒜米适量。热油锅（热到油冒泡）。
2、放入豆瓣菜炒到5成熟，放入蒜米翻炒到豆瓣菜熟，加入蚝油盐调味即可。
三、豆瓣菜肉末汤。
1、准备食材：豆瓣菜一小把、肉末50克、盐适量、鸡精适量、油1小勺。豆瓣菜先用水浸泡10分钟左右，洗净后切掉根部。
2、肉末加点盐和鸡精、油拌匀腌制片刻。
3、准备一小锅水煮开，加入豆瓣菜和肉末。
4、肉末熟了汤就好了，再加点调料即可。
炒黄豆瓣怎么做好吃
炒豆瓣酱好吃的方法如下:
用料：葱、豆瓣酱、黄豆芽。
1、锅内放油放入葱花爆香，加入郫县豆瓣酱；
2、锅内炒出红油后放入瘦肉丝煸炒；
3、放入黄豆芽继续煸炒；
4、待黄豆芽裹上红色后加水，水一定要没过豆芽；
5、锅内放盐适量，盖上锅盖后将黄豆煮熟;
6、汤收干后就可以了出锅了。
豆瓣酱炒鸡块怎么做如何做好吃
步骤如下:
1、鸡块洗净，尽量将血水充分洗净；
2、起油锅，葱姜蒜，八角，香叶爆香；
3、放入豆瓣酱煸炒，可以适量多放些；
4、放入鸡块儿翻炒，同时倒入少许老抽上色；
5、点入少许料酒，撒入少量盐；
6、倒入适量的开水；
7、大火炖15分钟；
8、开盖快速翻炒至充分收汁；
9、炒至充分收汁后装盘食用。
火腿炒豆瓣怎么做好吃
准备食材：杏鲍菇1根、蚕豆1小碗、火腿肠1根、盐、酱油、植物油适量。
豆瓣清水洗净；
杏鲍菇切丁；
热锅起油，倒入豆瓣，翻炒几下；
加入杏鲍菇丁、火腿丁翻炒均匀；
加入食盐、酱油调味即可。
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