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有点粗白色的粉条怎么吃

时间:2023-12-28 11:54:03 浏览:62

粉条有很好的附味性,粉条和别的菜搭配起来,常常会有不可思议的美味,比如韭菜炒粉条。

韭菜炒粉条用料:粉条200克、韭菜100克、猪肉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、剁椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、味精适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、香油适量。

韭菜炒粉条制作步骤:

1、 红薯粉条放入沸水锅中煮五分钟,然后用凉水泡发十分钟,准备一些肥瘦肉末、葱姜蒜末和一些剁椒,韭菜洗好切小段备用;

2、 取一小碗,放入一匙生抽、一匙豉油,一匙蒜末,少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、花椒油、香油搅匀后调成味汁备用,炒锅上火,放入肥肉煸炒出油,肥肉煸出油后放入葱姜蒜末爆香,再放入瘦肉末炒散炒熟;

3、 放入剁椒煸炒一会,放入粉条翻炒均匀,倒入味汁翻炒均匀,放入韭菜段翻炒断生即可。

有点粗白色的粉条怎么吃

延伸阅读

土豆怎么炒粉条好吃又简单

1、主料:土豆1个、粉条小半袋、胡萝卜1小块、圣女果3个。

2、辅料:葱小半截、盐巴2茶匙、蒜1瓣、蚝油1小勺、鸡精10粒、油3匙、十三香1茶匙、花椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、茴香粉1茶匙。

3、土豆削皮,切片。胡萝卜切片,小番茄切块。红薯粉在开水煮五分钟左右捞出来,备用。葱切段,蒜切片。

4、油七分热,加入葱段,蒜片。

5、加入番茄,出汁。

6、将土豆片和胡萝卜片,加入,翻炒两三分钟。加入调料,除鸡精,蚝油。

7、加入粉条,继续翻炒,炒的过程中,不断加水,以防止粘锅

8、最后,加入鸡精,蚝油。收汁,直到没有汁为止。

山西鲜粉条怎么做好吃

1、黄豆芽300g、地瓜粉条100g、生抽适量、老抽适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒2个、小米椒1个。黄豆芽洗净,粉条用热水泡软。

2、葱姜切好葱姜切好。

3、锅中烧油爆锅。

4、放入豆芽翻炒,放上生抽,老抽,豆芽炒软。

5、下入泡好的粉条,添上一碗水,盖上锅盖炖5分钟。

6、大火收汁,放盐调味,最后放点小米椒。

凉拌菠菜粉条怎么做好吃

1、菠菜清洗干净后用热水焯一下;

2、焯水后攥干水分,切段备用;

3、粉丝提前用分水泡至无硬心,然后用快速的焯一下热水,控干水分切段;

4、鸡蛋一枚加少许盐打散,平底锅加少量的油煎成蛋饼;

5、煎好的鸡蛋饼切成丝;

6、将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌;

7、起锅将提前泡发好的海米爆香,盛出备用

8、另起锅放稍多一点的油,放入花椒爆香后将花椒拣出。然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香;

9、趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上,放入炒香的海米,加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。

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