时间：2024-01-02 08:00:03 浏览：83
不能和藕一起吃的食物：
猪肝和藕不能同食，藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。大豆和藕不能同食，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收。藕和白萝卜同时生食时，对人体的寒性较大。藕的保健作用：
藕食性寒，味甘，具有清热润肺、生津凉血、散淤祛肿的功能。藕含有丰富的营养成分，食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖分积累，具有预防糖尿病和高血压等作用。藕含丰富的铁和单宁酸，单宁酸具有收敛和止血作用，可以把溃疡的伤口治愈，铁有止血和构成血红蛋白的作用，对于贫血亦有效。
莲藕不能和什么一起吃
1、莲藕不能和白萝卜一起吃，这两个一起食用寒性较大。
2、莲藕的营养价值。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
莲藕不能跟什么一起吃
1、莲藕不能跟大豆一起吃，大豆的营养丰富，里面除了含有大量的蛋白质之外，还含有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面含有大量的纤维素，而纤维素会影响人体对铁的吸收。
2、强健胃粘膜，维生素c和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
3、预防贫血，协助肝脏的运动。
4、改善肠胃，单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
5、止血，莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉可以治愈脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕不能和什么搭配吃
1、莲藕+大豆：大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收。
2、莲藕+动物肝脏：藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
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