简单好吃的汉堡做法

时间：2024-01-10 21:24:03 浏览：50

1、准备高筋粉150克、酵母3克、盐1克、牛奶65克、黄油20克、芝麻适量、猪肉馅适量、葱姜适量、黑胡椒适量、鸡蛋5个、沙拉酱适量、生菜一棵、油适量、白糖20克、全蛋液适量；

2、将高粉，盐，牛奶，酵母，糖放进面包机中按快速和面揉好面团，再放入黄油，按发面团键进行第一次发酵；

3、将面团从面包机中取出排气，松驰15分钟，分成5个小面团；

4、把面团揉成馒头状，放进烤箱进行二次发酵，温度为40度，时间40分钟；

5、二次发酵完成后刷全蛋液，撒上芝麻，放入烤箱170度烤制15分钟即可；

6、将葱姜切碎，放入肉馅中加入所有调味料，搅拌均匀；

7、取一团和好的肉馅，用手揉成球，在手掌中压扁；

8、开中小火，平底锅中放少量的油，把肉饼和鸡蛋放入锅中煎熟；

9、将烤熟的汉堡皮放凉后，用刀从中间切开，夹上煎好的肉饼和鸡蛋，根据个人口味夹上适量生菜，挤上沙拉酱即可。

简单好吃的汉堡做法

延伸阅读

汉堡放一夜还能吃吗

汉堡的正常保质期一般是在2～3天，但是汉堡使用的食材比较多，而且蔬菜什么的很容易氧化，能吃是能吃，就是没有那么新鲜，最好还是当天吃完比较好，就算是存放的很好，食用前也最好先看一下有没有变质，闻一闻有没有其他的味道，没有异味就继续食用，食用前记得放到微波炉里稍微加热一下，汉堡本来就是属于快餐，买来直接吃最好，能吃完尽量不要放到第二天。

汉堡隔夜加热能吃吗

汉堡包隔夜加热如果没有变质的情况下还可以吃。汉堡包的保质期一般为1-2天。只要没有变质和异味可以在微波炉里转一下可以吃的。若有异味不能吃。能吃是能吃，可是不新鲜，部分暴露的蔬菜还有沙拉都会被氧化，不会造成什么严重后果，顶多营养成分有所流失。汉堡的最佳赏味期是15分钟，鸡肉卷的最佳赏味期是10分钟。如果是放在冰箱冷藏，第二天吃当然能吃，只是口感没现炸出来的好了。微波炉热的时候把汉堡外面的纸去掉，把汉堡放在微波炉饭盒里，边上用手指撒一点水，在放进去微波加热效果比较好。另外如果天气够冷的时候，直接包好保鲜袋放在通风的地方，比如窗口，一晚上都没问题。

汉堡能隔夜吃吗

1、汉堡过夜要是没有霉变的状况下还能够吃。汉堡的保存期一般为1-2天。要是沒有霉变和臭味能够在微波炉加热里转一下可以吃的。若异味重不能吃。

2、能吃是能吃，但是不新鮮，一部分曝露的蔬菜水果也有水果沙拉都是被氧化，不容易导致哪些严重危害，最多营养元素有一定的外流。汉堡包的最好赏味期是15分鐘，老北京鸡肉卷的最好赏味期是10分钟。如果是放到冷藏室，第二天吃自然能吃，仅仅口味没现炸出去的好啦。

3、微波炉加热热的情况下把汉堡包外边的纸除掉，把汉堡包放到微波炉饭盒里，旁边用手指撒一点水，在装进去微波炉加热实际效果比较好。此外假如气温够冷的情况下，立即包好薄膜袋放到自然通风的地区，例如对话框，一晚上都没问题。