菠萝怎样吃才更甜

时间：2024-01-14 11:12:03 浏览：73

将去皮切好的菠萝块，放入淡盐水中，浸泡20分钟左右，然后再用清水冲洗一遍，沥干后再吃，味道就很香甜啦。菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让口腔产生一种微微刺痛的感觉，盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也能享受到菠萝的香甜味道。

菠萝怎样吃才更甜

延伸阅读

菠萝青的可以吃吗

菠萝青的可以吃。青菠萝比较生，比起完全成熟的菠萝而言，口感更为脆爽，经过处理后也可食用。此外，也可放在家里，多放几天，成熟度会更高，甜味更好，不过保存的时候需要细心留意，不要放太久，以免菠萝变质。

菠萝，凤梨科凤梨属单子叶植物。它耐旱性强，较耐阴，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。

其茎短，叶多数，莲座式排列，顶端渐尖，全缘或有锐齿，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变小，花序于叶丛中抽出，苞片基部绿色，三角状卵形；萼片宽卵形，花瓣长椭圆形，上部紫红色，下部白色，聚花果肉质，花期夏季至冬季。

没有盐水怎么吃菠萝

没有盐水吃菠萝的方法：把削好菠萝后放置于开水中煮2~3分钟后再食用。菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会伤害到口腔黏膜和刺激到皮肤，食用菠萝时，蛋白酶就会分解口腔中脆弱的黏膜，产生微微的痛感。为了减轻菠萝蛋白酶带来的不适感，人们经常在吃菠萝前用盐水浸泡以抑制菠萝蛋白酶。没有盐水时，可以用高温使菠萝蛋白酶失去活性，降低其对人体的影响。

菠萝：

菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物，耐旱性强，较耐阴，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。其茎短，叶多数，莲座式排列，顶端渐尖，全缘或有锐齿，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变小，花序于叶丛中抽出，苞片基部绿色，三角状卵形；萼片宽卵形，花瓣长椭圆形，上部紫红色，下部白色，聚花果肉质，花期夏季至冬季。

菠萝能隔夜吃吗

1、这是可以吃的,但不要吃多,容易导致胃泛酸的，菠萝具有助消化、抗血栓、消除疲劳、延缓衰老和骨质疏松的作用.葡萄富含糖、膳食纤维、有机酸、维生素a、维生素b1、维生素c、类胡萝卜素和钾。菠萝含有蛋白酶，能够分解蛋白质，帮助蛋白质被有效吸收和消化。

2、它还富含维生素b1，可以消除疲劳，增加食欲。菠萝中含有大量的钾，适合于高血压时减少盐的含量。