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萝卜怎么腌好吃又脆

时间:2024-01-24 21:48:04 浏览:68

1、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。

2、切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。

3、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。

4、调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。

5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。

6、盖上保鲜膜,腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。

萝卜怎么腌好吃又脆

延伸阅读

胡萝卜可以生吃吗

1、胡萝卜可以生吃,但不提倡生吃。

2、胡萝卜富含β-胡萝卜素,它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。

好吃萝卜丸子

1、火腿煮熟后切碎。

2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。

3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。

4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。

5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中

6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。

7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。

萝卜丝炒青虾如何做最好吃

1、用料:青虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量。

2、青虾洗净剪掉虾须虾脚,处理干净。白萝卜洗净擦成丝。

3、姜去皮切丝,葱切葱花。

4、起锅热油,加入大虾煎炒出虾油。

5、加入葱姜翻炒出香味。

6、加入萝卜丝,先翻炒一会。

7、倒入少许清水,转小火将萝卜丝炖软。

8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。

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