时间：2024-01-25 12:12:03 浏览：16
1、芦笋秋葵炒洋葱，材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
2、葱香秋葵，材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；大葱洗净切花备用；秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
3、黄秋葵炒番茄，黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油,开中火；锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
秋葵有几种吃法.怎么做
蚝油拌秋葵做法：
主料：秋葵
辅料：味达美5克、 蚝油25克、 食用油、 大蒜4瓣、 红辣椒2个、 花椒20粒、 醋一勺。
做法:
1、秋葵洗净刷去表面绒毛,切去顶部;
2、锅中烧开水加入一两滴食油，水开后秋葵下锅淖水5分钟;
3、捞出后沥干水分立即冷水浸泡后沥干水;
4、味达美、蚝油、醋放入小碗中调匀;
6、锅中加入食用油五成热时放入蒜片、辣椒、花椒爆香;
7、油趁热与步骤5混合调匀;
8、料汁浇在秋葵上，吃时蘸料即可。
肉片炒秋葵做法:
用料:净肉片50克，黄秋葵10根。
做法:
1． 黄秋葵洗净切片备用;
2． 锅内放入适量的食油，开中火;
3． 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;
4． 加入适量的盐、黄酒继续炒;
5． 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
秋葵能和豆角一块吃吗
秋葵炒豆角
材料：秋葵250克、豆角150克、油适量、盐适量、蒜2粒。
做法:
1、豆角洗干净，去两头，去丝，用手掰断成五厘米长。
2、秋葵洗干净去蒂，切二厘米长。注意：煮之前再切，预防秋葵黏液流失。
3、热锅，倒油，把切好的蒜末倒入爆香，然后放入豆角爆炒八成熟。注意：豆角要炒熟，不然会容易中毒，所以先炒八成熟。
4、加入切好的秋葵，继续爆炒，加入适量的凉水。
5、放盐，炒均，收汁即可。
秋葵卷怎么做好吃
1、秋葵洗净后焯水，鸡蛋放入碗中加少许盐打散。
2、放入少许水淀粉，再次搅拌均匀，放入少许料酒去腥，过筛去除大部分气泡。
3、平底锅抹一层花生油，倒入鸡蛋液，小火煎熟，将鸡蛋饼盛出来，抹一层辣椒酱再放入焯好水的秋葵，卷起来食用。
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