时间：2024-01-27 07:30:03 浏览：93
1、第一步，我们把速冻的鸡翅和鸡腿进行解冻，解冻之后清洗沥干水分然后开始腌制。由于我们是要快速简单的煮熟入味这些肉类，所以我们在鸡翅的表面上割上几刀斜刀，鸡腿改刀。然后再进行腌制，加入适量的盐，胡椒粉，少许的糖提鲜，抓匀后加上适量的生抽还有老抽调色，这样煮出来的卤味色泽诱人。
2、第二步，腌制好了之后，开始煮制。因为不太喜欢吃软软的鸡皮，所以首先对鸡翅跟鸡腿进行简单的煎制。平底锅热锅后加入少许油，将腌好的肉类弄干表面水分后小火入锅，煎到表皮有少许金黄即可熄火。注备下一步。
3、第三步，卤制。锅中加入适当的清水，加入桂皮、八角、香叶。然后加入煎过的鸡翅鸡腿。水滚后加入少许生抽、蚝油、老抽。锅中加入葱段，还有少许的冰糖，加入冰糖后收中小火继续熬制。此时我们去准备好熟鸡蛋，将生鸡蛋水煮成熟鸡蛋后放凉剥壳备用。待到锅中卤水变少后加入熟鸡蛋，转小火收汁。待到汁液成浓稠状之后加入葱花，然后关火即可。
超市买的袋装虾滑怎么吃
1、食材：虾滑150g，火锅底料30g，盐1勺，鸡精1勺，香葱2根。
2、砂锅中放入高汤或是清水，加入火锅料。
3、加入一勺盐。
4、加入一勺鸡精，大火煮开。
5、将买回来的虾滑提前解冻，将袋口的一角剪开。
6、烧开后，等到汤不冒泡时，挤入虾滑，挤成长条状入味好吃。
7、要将虾滑挤紧，聚在袋口，这样更紧致。
8、大火煮开，再小火煮两分钟。
9、最后，撒上葱花就可以上桌开吃了。
超市里买的熟对虾应该怎么吃
超市里买的熟虾可做成豉爆豆腐虾，做法如下：
材料：豆腐、熟虾、豆豉、剁椒、辣酱。
1、将韭菜切寸段，豆腐切薄片；
2、在锅中放油，烧温后放入豆腐炸至金黄；
3、把虾放入锅中炸至表皮焦脆；
4、锅中留低油放入辣酱炒出红油，放入豆豉、剁椒、葱姜蒜；
5、大火放入豆腐、虾，大火翻炒，然后迅速放入韭菜翻炒均匀；
6、最后装盘即可。
怎样炸超市卖的冻鸡柳好吃
超市卖的冻鸡柳，需要提前解冻，再下油锅煎炸才好吃。
下面推荐脆香鸡柳的做法。
1、材料：鸡柳肉200g，油适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，粗地瓜粉适量。
2、将一块新鲜鸡柳肉，顺着肉纹理切成条。
3、准备腌制料。将鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺，搅拌均匀，加入适量水，以没过鸡柳为准。
4、将鸡柳放在腌制料里20分钟。
5、将粗地瓜粉撒在盘子上，将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。
6、锅内油多点，烧至八成热。
7、将鸡柳逐一下锅炸至焦黄，沥干油装盘即可。
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