鱼怎么吃可不可以吃生的呀

1、不是所有的鱼都可以生吃，因为现在水质污染严重，只有达到卫生标准的深海鱼类、三文鱼、吞拿鱼等可食用。

2、鱼吃法有很多，可以蒸，煮，炸，烤、水煮鱼、红烧鱼、红焖鱼、糖醋鱼、清蒸鱼、酸菜鱼、干炸鱼、溜鱼段、生鱼片、吊鱼汤。

鱼怎么吃可不可以吃生的呀

延伸阅读

钾氰菊脂毒的鱼可以吃吗

甲氰菊酯又名灭扫利，属于菊酯类农*，这种农*作用于神经系统，皮肤接触会感到刺痛且没有红斑，具有一定的隐蔽性。

此*量很少就会引起全身性中毒，剂量大会导致头昏头痛，恶心呕吐，抽搐惊厥等症状。

目前，这种*没有专门的解毒剂，中毒之后只能洗胃缓减病情。

菊酯类农*的共性是触杀和胃毒作用，广泛使用在虫谱上。这类*物作用迅速，水生生物对其敏感，对鱼类毒性大。

不管哪类农*，它们都有刺激胃肠道作用如拉肚子等，和急性作用，人一旦服用将可能致病，致畸性，致癌和致突变等。服用后即使不会短时发生症状，但毒性可能储存，可能导致毒性翻倍。

所以，毒死的鱼类不能食用。

深海干鱼怎么做好吃

材料：鲅鱼、姜、葱、蚝油、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖。

做法：

1、将鲅鱼去内脏后洗净，从背部切开，加入料酒、姜、葱、烧烤汁、蚝油、白糖、胡椒粉、香油等腌制8小时；

2、将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干；

3、将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可食用。

鱼籽怎么做好吃法大全

1、鱼籽鱼泡火锅，准备食材如下：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克，具体做法如下：将所有的鱼泡切爆，然后将鱼籽改刀切成小块，焯水至8成熟，捞出备用！再起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，再放入火锅底料和1汤匙豆瓣，小火炒出红油，然后加入1汤盆的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，放入青豆，大火煮开，煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡，大火煮1分钟即可出锅！

2、鱼籽煎蛋饼，准备食材如下：鱼籽100克，鸡蛋5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，具体做法如下：将鱼籽清理干净后，弄碎，然后放入汤盆，再打入5个鸡蛋，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，然后搅拌均匀，再起锅加油烧热，将搅拌好的蛋液淋入锅中，煎至两面焦黄，出锅后切小块即可食用

3、番茄酸汤鱼籽，准备食材如下：鱼籽500克，番茄2个，小米椒3个，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，食盐1茶匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，生抽1汤匙，具体做法如下：鱼籽清理干净备用，番茄对半切开，取芯，再切成小块，小米椒切碎备用，接着起锅加油烧热，放入姜末蒜末，小米椒碎，小火炒出香辣味，然后放入番茄，炒出酸味，加入1汤盆的清水，然后加入1茶匙食盐，加入1汤匙白醋，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮开后，放入鱼籽，煮熟即可出锅，家里有条件的放点香菜叶子点缀即可！

4、干锅鱼杂，准备食材如下：鱼泡100克，鱼籽500克，鱼白100克，柿子椒1个，红尖椒1个，食盐1茶匙，味精少许，葱2根，姜1块，蒜5瓣，洋葱1个，蚝油1汤匙，老抽少许，小米椒5个，具体做法如下：洋葱切丝，放入干锅中垫底，将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净，然后起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小米椒圈，小火炒香，然后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放人锅中煎炒，放入辣椒块翻炒均匀，加入半碗清水，加入1茶匙食盐，加入少许味精，烹制3分钟后，盛入干锅中，放上葱段，边煮边吃！