时间：2024-02-08 08:42:03 浏览：74
1、若瘦肉比较厚，大概需要煮10分钟左右；若为瘦肉片，大概需要煮5分钟左右。
2、煮瘦肉时，若是用来煮汤，就冷水下锅，可使汤味更鲜美；若是以吃肉为主，就热水下锅，这样肉更松软嫩滑。瘦肉还可跟紫菜、豆腐、香菇、皮蛋等多种食材搭配煮制，营养又美味。
番茄炒瘦肉如何做 简介
1、将蒜剁碎,葱切段装碗,瘦肉切片,番茄切块,切好装盘备用。
2、洗干净锅,开火,烧干锅里的水,倒油,放入蒜蓉,翻炒,再倒入番茄。
3、加少许水进锅,闷3分钟左右,番茄有些稀烂后再加入瘦肉翻炒。
4、盖上锅盖闷2分钟,揭开锅继续翻炒一分钟,装盘。
5、装盘后撒上一些葱段,美味的瘦肉炒番茄大功告成。
纯瘦肉能做回锅肉吗
做法：
1、原料：五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉，青红椒，青蒜，豆豉，郫县豆瓣酱。
2、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。
3、起油锅，下肉片煸炒。
4、待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀。
5、加入青红椒，炒至断青，再加入糖，鸡精调味就可以出锅了。
瑶柱莲子瘦肉汤怎么做
1、用料：莲子20克，瑶柱10克，猪瘦肉60克，水适量，盐少许。
2、瑶柱洗净，加水浸泡至软，撕碎备用。
3、莲子洗净，浸泡半小时，猪肉洗净，切件。
4、将所有材料倒入砂煲中，倒入清水。
5、设定为煲汤，启动，煲汤结束，离火揭盖。
6、倒入碗中，调味食用。
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