时间：2024-02-19 09:30:04 浏览：95
1、食材：土豆苗1把，油适量，五花肉100g，盐适量，青椒1个，老干妈适量。
2、土豆苗洗干净切成小段。
3、五花肉洗净切片。
4、油锅烧热。
5、放入肥肉片爆出油。
6、再把瘦肉片倒进去，炒至肉片变色。
7、倒入土豆苗和青辣椒。
8、翻炒均匀。
9、淋入适量水，放入少量老干妈，烧至收汁。
10、撒入适量盐，即可出锅。
土豆切了变色还能吃吗
土豆切了变色还能吃的，对身体是无害的，只是发生了一种叫酶褐变的反应。和苹果、香蕉的切口在空气中会变色一样。如果不想它们变色，只要切开后放在清水里，与空气中的氧气隔绝就好了。
削过皮的土豆放几天还能吃吗
中间切开，芯是浅黄色并且由内向外都是均匀的颜色可以吃，但是需要再削一次；若颜色变了，切不均匀，不能吃。
土豆是一种不易储存的食材，应在储存时多加注意。土豆含水量很大，高温易致使腐烂，低温会被冻伤，储存时应注意。
土豆应放在干燥通风的地方储存，若是放在袋中，最好选择透气性好的袋子。
若土豆的储存量较大，可以将土豆放在垫了纸或是干草的筐里，可以在上面撒沙子，防止被太阳直晒。
炖的土豆泥怎么做好吃
1、将土豆起皮洗干净切成四块加水放锅里煮熟。
2、捞出用钵子碾成泥。
3、准备干辣椒和蒜，把它们切断。
4、锅内热油倒入干辣椒和蒜爆香，放入土豆泥，并放入牛肉酱。
5、继续翻炒碾碎土豆泥，加入盐和孜然粉调味盛出。
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