时间：2024-04-28 10:32:03 浏览：25
首先，小葱拌豆腐。这个是我们最常见的家常才之一，估计很多人也和我一般的爱着这道菜吧。但是我要告诉大家的是，对于患有结石的患者来说是不宜多吃的。原理和牛奶混巧克力是一样的，两者混着吃会产生一种毒素，会对身体造成影响。所以对于小葱拌豆腐的的那些患有结石的人应该尽量少吃。
其次，不宜吃太多的土豆炒牛肉。我们很多人都知道土豆炒牛肉味道好，吃着香，但是却不知道这样吃，吃多了会给胃造成很强大的压力，严重的可能会造成胃功能的紊乱。所以对于土豆炒牛肉一定要适量就好。
最后，适量额吃鸡蛋。我们很多人都知道鸡蛋的营养价值很高，所以有时候人们就会觉得吃的越多对身体就越好。其实这样的想法是非常错误的，因为鸡蛋里面含有的蛋白质很高，吃太多会造成蛋白素的形成，要知道蛋白素对于孕妇以及婴儿都是很不好的。
既简单又好吃的家常菜
好吃又简单的家常小菜小炒牛肉的做法：
主料：牛里脊、香菜梗、小米椒、鸡蛋清。
辅料：葱、姜、青蒜、盐、味精、白糖、蚝油、老抽、料酒、淀粉。
做法：
1、香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段；
2、牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片；
3、葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁；
4、把切好的牛里脊洗净血水，放入碗中；
5、然后加入老抽、盐、料酒后搅拌均匀，再放鸡蛋清、淀粉，反复搅拌均匀，腌制10分钟左右，备用；
6、锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用；
7、热锅倒油，将葱、姜、青蒜爆香；
8、再放入小米椒、蚝油、白糖，转中火煸炒；
9、然后加入牛里脊片一起翻炒；
10、最后放香菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅。
家常面条怎么做好吃
一、家常炒面条。
1、准备食材：荞麦面条、炒椒、鸡蛋、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉。
2、青红辣椒、生菜洗净，胡萝卜去皮洗净。
3、烧水，起锅煮面。
4、鸡蛋打散，搅拌均匀，加少许油，倒入蛋液煎成薄饼，取出备用。
5、胡萝卜、青、红辣椒、生菜和鸡蛋饼，分别切丝。
6、煮好的荞麦面条，过冷水，捞出控水备用。
7、锅中加入油，爆香葱花，加入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒至变软。
8、下入荞麦面条，加入生菜丝和鸡蛋丝翻炒。
9、加入生抽、蚝油，适量的胡椒粉调味即可。
二、家常面条汤。
1、准备食材：面条、丝瓜、肉圆、肉条、鲜虾、沙白贝、姜、蒜瓣。
2、沙白贝冷水下锅。
3、水开放入姜、蒜瓣熬制高汤。
4、熬好的高汤倒入另一口锅后放入肉圆、条，丝瓜，鲜虾煮一会，最后面条水煮一分钟后冷水过倒入锅中煮开2-3分钟后即可出锅。
三、蒸面条。
1、准备食材：湿面条、西红柿、豆芽、圆葱、葱、姜、啤酒、酱油、盐、香醋、红辣椒、杭椒、鸡蛋。
2、湿面条放入锅中蒸10分钟后取出，将豆芽洗净，西红柿切条，葱、姜切片，辣椒切段。
3、锅中倒油，油热后放入葱、姜、辣椒爆香。
4、加入西红柿、圆葱、豆芽翻炒一分钟后倒入啤酒。
5、将蒸好的面条放入，淋上适量食用油，倒入酱油与啤酒。
6、加入鸡蛋放入蒸锅，继续蒸10分钟即可。
吃米饭炒什么家常菜
1、麻婆豆腐
准备材料：南豆腐500克、牛肉100克。
做法：豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干牛肉切成小粒备用。起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出。下入葱姜末继续小火煸炒。加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开。加豆腐，烧开后中火收汁，勾芡，推匀，撒上蒜苗（葱花）和备好的花椒面即可。
2、虎皮青椒
用料：青椒、油、生抽、盐、糖、醋、蒜。
做法：尖椒洗净去籽，在表面轻轻划一些小口，大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁，平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。热锅凉油，放入蒜末煸香，倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。
3、金针菇
食材：金针菇 ， 香油， 盐，鸡精， 醋， 生抽，香菜
做法：金针菇切掉根部，洗净，撕成小撮，焯水，捞出备用。将盐，鸡精，醋，生抽，香油、香菜倒到金针菇里。锅里油烧热。将油稍微放下，浇到金针菇上拌匀即可。
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