时间：2024-05-24 21:30:03 浏览：15
1、鸡翅两面改刀，方便入味。冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。
2、锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。
3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。
4、大火煮开后，加冰糖几颗，少许盐，盖上锅盖小火焖煮5分钟，大火收汤汁即可。
烤鸡翅怎么做好吃
1、食材：鸡翅5个，烤翅粉料一份，蜂蜜适量。
2、鸡翅买回来一定先清冼干净，然后用刀在鸡翅的双面分别划个小口子，方便之后腌制的时候入味更快更彻底。
3、洗净的鸡翅不需要沥干水份，直接倒入烤翅料上在，利用鸡翅上面的水来融化粉料即可，不需要另外加水了。
4、先拌匀，之后隔一段时间给鸡翅翻翻面，让每一面都能吸收到烤料的汁水。然后继续让其腌制，最起码要腌制四到六个小时才好。
5、腌制好的鸡翅码放在烤盘里，这个时候烤箱是预热状态。根据自家烤箱的温度脾性，一般是上下火210度。
6、鸡翅码入之后，盘里多出的汁，加一些蜂蜜拌匀刷在待烤鸡翅的表层即可。
7、这个时候烤箱已经差不多预热好了，烤盘放进去，中层，先烤制15分钟。
8、15分钟之后，鸡翅拿出来翻个面，再刷上一层加蜂蜜的料汁继续放进去烤15分钟即可！
怎么做鸡翅好吃又简单
1、鸡翅清洗干净，葱姜切好。
2、用牙签给鸡翅扎眼，这样方便入味。
3、凉水下锅焯下鸡翅，捞出控干水分备用。
4、起锅烧油，爆香葱姜。
5、放入鸡翅翻炒均匀。
6、加入红葡萄酒，没过食材，如果你葡萄酒的甜度低，可以适量加一些冰糖。
7、在放上番茄酱、生抽，翻匀，大火煮开。
8、转到小火，盖上盖子，炖上二十分钟。
9、根据自己的口味加上食用盐，开盖大火收汁即可。
鸡翅配什么做才好吃
鸡翅配可乐做好吃。
可乐鸡翅制作方法：
1、准备材料，姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油。
2、将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以便更好入味。
3、油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中。
4、适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料。
5、炖15分钟，待可乐几近熬尽，洒葱花若干即可食用。
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