时间：2024-06-03 20:00:04 浏览：42
1、吃豆腐并不会导致出现有身体发胖的情况，豆腐可以补充人体所需要的多种营养成分，含有丰富的矿物质，含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量是非常低的，所以并不会导致出现有身体的发胖。
2、如果要减肥的情况下，可以适当的多吃一些豆腐。同时主要是注意吃豆腐的时候要注意烹饪方式，尽量不要做成酸辣刺激性的味道，同时也尽量不要放太多的油和太多的肉类。
豆腐丝怎么做好吃
1、炝拌豆腐丝：豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分，放入碗中撒上葱花备用，锅内倒油烧热。放香叶、花椒、葱花，小火慢炸出香味后捞出，加入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精和适量的清水，烧出香味关火，把调料倒入豆腐丝中拌均匀即可食用。
2、青椒豆腐丝：青椒洗净切丝、胡萝卜切丝、豆腐丝切段，用盐、糖、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、辣椒油、香油、葱蒜末拌匀即可。
3、炒豆腐丝：锅里放油，把辣椒和葱放进去爆香，把洋葱放进去翻炒，把豆腐丝翻进去翻炒，加适量酱油和盐即可。
和平游浆豆腐怎么做好吃
和平游浆豆腐制作方法：
1、将浸泡的黄豆磨成浆，倒入一口大锅中，按比例逐渐加入适量发酵变酸的母浆。
2、同时用松木制成的大木瓢在豆浆中慢慢搅动。
3、豆浆凝聚成块，在豆腐箱里先垫一层纱布，均匀地泼上一层豆腐脑。
4、再垫一层纱布，再泼一层豆腐脑，直至高度加到20多层。
5、盖板放好后，用砖块叠压在豆腐箱上，榨干水分的豆腐即成游浆水豆腐。
6、再将豆腐与纱布剥离，切成四四方方的小块即可。
好吃又简单的豆腐做法
1、用料：嫩豆腐、牛肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、永川豆豉、胡椒粉、鸡精、糖、生抽、淀粉。
2、豆腐切块，干辣椒切段，葱姜蒜切末，豆豉切碎，牛肉切末并用料酒和淀粉腌制15分钟。
3、豆腐在沸水中焯5秒钟，过冷水，沥干水分备用。
4、热锅凉油，油烧热，下牛肉末炒至断生后盛出备用。
5、锅里留底油，小火放入干辣椒和花椒炒香。然后将干辣椒和花椒取出，以免影响口感。
6、小火倒入豆瓣酱和豆豉炒出红油。
7、放入葱姜蒜。
8、让入豆腐，加适量水，大火煮开。
9、水开后放入肉末、胡椒粉、鸡精、生抽和少许白糖。
10、小火煮至剩少许汤汁，倒入水淀粉，大火煮至汤汁粘稠，不要太干。
11、装盘后撒上少许花椒末，淋上少许花椒油和辣椒油。点缀葱花即可。
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