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猪血怎么做好吃又简单

时间:2024-06-08 14:54:03 浏览:33

1、主料:猪血(300克)、粉丝(1把)、肥五花肉(50克)。辅料:香葱(2棵)、姜 (1块)、油方(10个)。

2、猪血清水泡一段时间,最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。

3、香葱切小段,姜切丝,油方分成小块。粉丝冷水泡软。

4、猪血切条,放开水煮一下,温水清洗几遍。

5、热锅放油,先下姜丝爆锅。

6、放五花肉丁翻炒出油。

7、放足量水。开锅后放入猪血。

8、放入泡好的粉丝。再次烧开后放油方。

9、放生抽,盐,胡椒粉,醋等调味,停火出锅。

10、在碗内撒香葱。

猪血怎么做好吃又简单

延伸阅读

猪血怎么做

1、用料:猪血1盒、豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。

2、做法:

(1)红薯粉条提前泡软剪短,猪血和豆腐切拇指粗的长条,油豆腐撕小口便于入味。

(2)香葱、香菜切寸段,豆腐焯水一分钟,去掉豆腥味;猪血焯水一分钟,去除杂质。

(3)炒锅中倒底油,转小火,加入一大勺豆瓣酱炒出香味,出红油,倒入热水煮开。

(4)依次将粉条、豆腐、猪血、油豆腐放入锅中煮1分钟。

(5)撒香葱、香菜段,淋些许生抽提鲜,即可享用。

白萝卜猪血粉丝汤怎么做

1、白萝卜,洗净去皮切丝,焯一下水。葱姜切丝。香菜切段。

2、热油锅,放入葱姜,爆香后,捞出不要。

3、将焯水后的白萝卜放入锅中翻炒。

4、把猪血切成所需的块,用开水汤一下除去浮沫。

5、倒入热水,将食材全部放入汤锅。

6、再热少许的油,放入花椒,加入少许的酱油,将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。

7、中火煮,加入少量的盐,萝卜5成熟后,放入粉丝继续煮。

8、加入鸡精,加入胡椒粉,加入醋,最后放入香菜即可。

猪血怎么做才入味

1、取几根小葱,切成葱花。

2、开火,加入食用油,将葱花、蒜头入锅炒香。

3、加入适量的豆瓣酱、剁椒酱,翻炒均匀。

4、加入适量的水,煮开后,加入适量的盐、鸡精调味。

5、将猪血下入锅里,翻炒至熟,入味,就完成了。

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