时间：2024-03-15 15:00:03 浏览：57
1、温水脱涩 将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内（容器忌用铁质，以防铁和单宁发生化学变化而影响品质），倒入40℃左右的温水，淹没柿果，...
2、冷水脱涩 多在南方应用。将柿果装在箩筐内，连筐浸在塘内，经5～7天，便可脱涩。或将柿浸于缸内，水要淹没柿果，水若变味则换清水。...
3、石灰水脱涩 每50kg柿果，用生石灰1～2kg，先用少量水把石灰溶化，再加水稀释，水量要淹没柿果。3～4天后便可脱涩。如能提高...
4、二氧化碳脱涩 将柿果装在可以密闭的容器内，容器上下方各设一个小孔。二氧化碳由下方小孔渐渐注入，待上方小孔排出的气体能把点燃的火柴...
5、鲜果脱涩 柿果装入缸内，每50kg放入2～3kg梨、苹果、沙果、山楂等其他成熟的鲜果，分层混放，放满后封盖缸口，在处于缺氧的情况...
吃完饭多久能吃柿子
1、饭后1-2小时吃柿子比较好。
2、虽然柿子有促进食物消化的作用，但也不适合在饭后马上就吃，否则会使食物堵塞在肠胃中，从而引起腹胀、腹痛等身体不适的情况。一般来说，进食1-2小时后，食物在体内会消化分解一部分，这时候吃柿子就不容易出现食物堆积的情况了，而且还能促进食物的消化。
柿子和水可以一起吃吗
这个是没问题的。柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水。
柿子和茶是不能一起吃的。柿子中大量的含有一种叫鞣酸的物质，而茶叶内含有大量的茶碱，这两种物质在胃酸的作用下，会发生化学反应，生成难以消化的硬块，引起胃肠道不适、胃痛、胃胀气，影响消化功能，严重时更会发生胃出血。虽然柿子和茶都是营养丰富、深受欢迎的食物，分开吃能更好地发挥各自的功效。但是，如果同时食用，不仅不能发挥出应有的作用，更会出现适得其反的效果，所以大家食用的时候要多加留意。
柿子适合什么样的人吃
1、脾胃消化功能正常的人适合食用。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
2、柿子的营养成分十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云：“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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