时间：2024-06-12 20:18:01 浏览：70
1、在处理广东丝瓜的时候一定要把棱角处茎去除了，如果没有清除干净则会影响到口感。青皮外部不要都清除了。
2、在切的时候使用滚刀切。这样丝瓜的中间位置在炒的时候一直都是鲜甜的。而且比较好下口。
3、肉最好是切成片就可以。
4、开锅开炒，把葱姜爆香。再把广东丝瓜放进去一起炒。炒的丝瓜有一点汁液的时候就可以把肉块放进去一起炒。如果没有汁液的时候可以加入适量的水进去一起炒。
丝瓜几月份就不要吃了
1、丝瓜立秋之后，也就是八月份左右最好就不要再吃了，并不说丝瓜不能吃了，只不过这个时候的丝瓜都已经老了，不仅肉质非常的硬，难以咬动，就算吃进嘴里了，口感也不是很好，所以很多人都选择不吃。
2、丝瓜的食用时间是比较长的，它可以从春末一直吃到秋初，不过在盛夏的时候吃丝瓜是比较好的，因为天气比较炎热，而丝瓜又有清凉解暑的功效，适量的时候对身体是有一定好处的。
丝瓜籽能吃吗
1、丝瓜籽能吃。
2、丝瓜籽的味道并不是人人都喜欢的。而且丝瓜籽作为民间一味常用的*材，具有相当多的*理效果，如果吃着玩的话，可能会对身体造成一些不利的影响。丝瓜籽有至泻的作用，正常吃太多可能会导致拉肚子。另外丝瓜籽中含有皂苷，吃多了也会对心脏造成很大影响。另外，脾虚的人和孕妇是千万不能随便吃丝瓜籽的。丝瓜籽还有很好的驱蛔虫的作用。
丝瓜最佳吃法
1、首先将丝瓜去皮后，切滚刀块。
2、然后锅中倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。
3、加盐、水，搅拌均匀，大火煮沸转小火煮5分钟。
4、加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可。
5、一道美味的炒丝瓜就做好了。
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