时间：2024-06-15 15:30:01 浏览：61
1、蒜瓣，朝天椒切好备用。用半勺盐，适量胡椒粉把鸡胸肉提前腌一下。
2、胡萝卜，洋葱切丁备用。土豆切块浸入水中（去表面的淀粉，防止氧化）。
3、锅烧热加入油，将鸡胸肉放入锅中，煸炒至肉表面发白。把肉撇在锅边放入蒜瓣，朝天椒，煸炒后和肉混合炒香依次放入洋葱胡萝卜土豆煸炒。
4、加入适量的水，代水烧开加入适量牛奶（喜欢奶味重的就多加点，小火炖个十分钟，加入两块咖喱块，咖喱完全融化在锅中小煮五分钟，就可以出锅了。
咖喱饭怎么做才好吃
1、米饭适量、猪肉(红烧肉)150克、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、尖椒1个、食盐适量、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油适量。
2、做法：将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。
3、将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。
4、倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。
5、大火烧开小火焖5分钟，放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟。
6、用勺子压碎1/5的土豆，大火收一下汤汁。
7、盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以了。
咖喱哪种好吃
各种咖喱都有其特色，下面介绍印度、泰国、马来西亚和日本的咖喱：
1、印度咖喱r：地道的印度咖喱由丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉、辣椒等香料调配而制成。由于用料重，加上很少用椰浆来减轻其辣味，因此正宗印度咖喱的辣度强烈兼浓郁。
2、泰国咖喱r：可分为青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多种，其中红咖哩为最辣，也是泰国人最爱用的咖喱。泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味以及增强香味，而额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也使得泰国咖喱独具一格。r3、马来西亚咖喱r：通常会加入芭蕉叶、椰丝、椰
吃剩的咖喱怎么保存
1、咖哩汁。如果煮好的咖哩酱汁吃不完的话,可以将酱汁倒进其他可以密封的容器里,再放进冰箱冷藏即可。
2、咖哩粉。将咖哩粉倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,密封以及不会变质的材质才适合储存咖哩粉。然后将密封的咖哩粉罐放进冰箱的冷藏库是室内阴凉的角落保存,罐子里不妨放进一包乾燥剂,以免潮湿的气候让咖哩粉受潮而失去了该有的风味。
3、咖哩块。整盒的咖哩块,由於在制作的时候,放进有比咖哩香料粉末高出许多的油脂,所以更应该放进冰箱里冷藏,以免咖哩块出油不新鲜。
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