时间：2024-06-16 13:42:01 浏览：91
可以做香干肉丝，具体做法如下：
1、主料：香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)。调料：酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)。
2、小香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；
3、蒜黄洗净切成寸段；
4、葱、姜切成小片或末；
5、锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；
6、加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
7、放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
芹菜香干怎么做好吃
1、准备用料。芹菜、香干、胡萝卜、盐、鸡粉。
2、把香干洗干净，然后切成粗条状备用即可
3、芹菜洗净，切成寸段、胡萝卜切成条。
4、油锅烧热，放干辣椒、蒜末炝锅。
5、爆出香味，芹菜、胡萝卜入锅，迅速翻炒。
6、倒入香干继续大火快速翻炒。加入盐、鸡粉、味极鲜调味。
7、最后出锅装盘。
自制麻辣香干怎么做好吃
自制麻辣香干做好吃的方法，具体为:
1、首先，把香干切成大块，把大葱切成段，把生姜切成片，备用；
2、然后，往锅里加入适量水，再加入生姜、大葱、香叶、八角等，大火烧开，加入香干和红烧酱油，煮几分钟后，关火，焖半个小时；
3、把香干从锅中捞出，切成条；
4、再拿个锅，往锅里加入适量油，烧到五成热，放入香干慢慢煎炒，加入油泼辣子和花椒粉翻炒入味；
5、最后，加入孜然和熟白芝麻，翻炒均匀，即可，这就是自制麻辣香干做好吃的方法。
香干回锅肉怎么做好吃
1、材料：精制五花肉1块，辣椒4只，香干3块。蒜头3个，姜丝，豆瓣酱，香菜适量。
2、选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。
3、把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。
4、点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去，大火翻炒，看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下，装盘即可。
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