时间：2024-06-26 13:36:01 浏览：79
1、我们可以做成炖猪肉。主料：肥瘦猪肉500克。调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。做法，选猪五花肉切成八分的方块；葱块成段，姜切成片；先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
2、白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。白条猪肉一般都会沿着背部的龙骨劈半处理，称为“半片白条”。
红毛猪肉能吃吗
红毛猪肉别名：杜洛克；
原产地：美国新泽西州等地。
特点：瘦肉率高，猪皮厚实。
红毛猪的肉皮很难煮透，但是肉质很柴。
建议肾功能损害者、心血管疾病患者尽量少吃。
猪肉冬瓜怎么炒好吃
1、用料：里脊肉4两，冬瓜1斤半。腌料：家乐鸡粉1茶匙（5g)，淀粉专1茶匙（5ml）。调料：生抽1茶匙（5ml），姜末属5g，葱末5g，蒜末5g，油2茶匙（10ml）。
2、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片，将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。
3、冬瓜洗净去皮，切成5毫米左右的片备用。
4、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片会非常嫩滑。
5、锅中留少许油烧热，将冬瓜倒入炒锅中，加入生抽，继续大火翻炒至冬瓜熟透。
6、加入肉片，翻炒至熟，最后撒少许葱末即可。
肥猪肉怎样做才好吃
所需原料有：四季豆400克、肥肉300克、红辣椒3个、油2毫升、盐4克、红烧酱油毫升。步骤如下：
准备食材：四季豆、肥肉粒、红辣椒等；四季豆洗净去豆荚，待用；热锅，放一点的油，小火煎把肥肉粒的油煎出；利用煎出的油，中大火红烧四季豆八成熟；加入煎好的肥肉粒翻炒；红辣椒洗净，切好加入；放盐、红烧油翻炒均匀，后放香葱关火起锅。
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