时间：2023-04-17 08:40:06 浏览：56
做法如下：
1、准备好材料。
2、鸡蛋里加入适量盐使劲搅打，打到有气泡最好。
3、韭菜洗净切成2厘米左右长的小段。
4、锅内放油炒好鸡蛋起锅待用。
5、锅内放油爆香葱姜蒜末。
6、放入韭菜爆炒，熟后放盐。
7、倒入炒好的鸡蛋混合均匀。
8、即可出锅食用。
韭菜可以和牛奶一起吃吗
韭菜与牛奶相克，牛奶含有丰富的钙质，与含草酸较多的韭菜混合食用，就会影响人体对钙质的吸收。
补充：
韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入*，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
韭菜可以和鲈鱼一起吃吗
但是与韭菜相克的食材有：
1、牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
2、虾皮：影响营养的吸收。
3、牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
4、蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环。
5、蒜薹：一起吃会影响消化。
6、菠菜：会导致腹泻。
7、白酒：会导致上火且胃肠不适。
8、牛排：会导致中毒。
韭菜不可以和什么东西一起吃啊
中医理论认为，韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
韭菜，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入*，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
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