郑州重阳节吃什么

近年来关于南北方过节的差异性在网上讨论得十分激烈，而且互相讨论之后才发现好多节日都因为南北方的习惯不同，庆祝的方式还有必吃的美食都完全不一样，因此探讨南北方差异也成了网上的段子。那么像郑州重阳节吃什么？重阳节南北方有何差异？

郑州重阳节吃什么

羊肉面

重阳节吃羊肉面，是因为入秋季，天色渐冷，时常要吃羊肉进补，对身体有好处的同时，也慢慢形成了羊肉面的吃法，面食是北方人的最爱。

栗子糕

是用栗子泥为主料制作而成的糕点，在北京地区，重阳节吃的重阳糕可分为两种，一种是花糕，另一种是栗子糕。

菊花糕

实际上是起源于潮汕，在重阳节这一天吃菊花糕历史已久，主要是因为其清香软糯，入口即化，外观比别的糕点更加美观。

石榴

重阳节吃石榴也正是时候，石榴肉中带籽，寓意多子多福，其富含维生素，在水果中的含量要高出苹果许多倍。

花糕

这个是重阳节最传统的美食了，从宋代流传至今，因与高谐音，所以又有步步高升的意思，与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。

重阳节南北方有何差异

北方

来到北方，河北人们会给亲家送礼，称为追节，河南作为重阳节的发源地，则会制作茱萸绛囊。山东人祭祀比较多，财神、范仲淹、缸神都是他们的祭拜对象。

山东人还会在这天喝辣萝卜汤，趋吉避凶。陕西姑娘在这天则要文雅的多，她们此日以口采茱萸，传说可以治心疼。

南方

南方的人对晒秋都不会陌生，生活在湖南、广西、安徽、江西等地方山区的村民，由于地理位置复杂，村庄平地极少，只能利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物。久而久之，这就演变成一种传统农俗现象。

而南方除了晒秋，还会放纸鹤，福建海澄称之为放风槎。说到福建的重阳习俗，就不得不说长汀县了，这里的农家会在重阳这一天，互赠毛豆。所以这一天，对于福建长汀人来说，又叫毛豆节。

郑州重阳节吃什么

延伸阅读

厦门重阳节买什么吃

厦门是福建省的重要经济特区，也是很多人旅游的重点城市，因为在南方，且厦门是海边城市，所以很多传统的习俗和吃食也比较具有特色。而重阳节也是中国最传统的节日之一了，那么厦门重阳节买什么吃？厦门重阳节有何习俗？

厦门重阳节买什么吃

菊花酒

菊花盛放于秋季，经霜耐寒，有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说，菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。

根据古籍的记载，重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗，并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制，第二年重阳始熟而饮用。

菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草*，其效更佳。

重阳糕

在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。

其中食蓬饵，就是吃蓬糕的意思。糕与高同音，又有步步高升、寿高九九之含义，所以重阳花糕成了普受欢迎的节日食品。

重阳糕亦称花糕，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取重阳的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。

为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。

厦门重阳节有何习俗

进补

闽南人习惯在重阳日进补，称为补重阳。民间多以家禽肉炖当归、川芎、党参等中*吃。

《漳州杂诗》写到漳州的重阳节俗：菊酒茱萸典不传，重阳只乐眼前天，番薯芋柿力子果，吃罢芝山看纸鸢。

可见闽南人在重阳要吃地瓜、芋头、红柿、板栗这几样正当时令的食材。近年来铁皮枫斗、金线莲等受大众青睐的滋补品也合时宜地进入选择行列。

送顺风、脱草鞋

旧时闽南重阳还有独具特色的民俗送顺风。闽南自古有海上远洋贸易的传统，海上贸易一直是闽南经济的重要命脉。

闽南九月东北季风起，俗称九月展秋风，前往南洋的帆船便纷纷扬帆启航。在亲人们将要远洋之时，亲朋好友都会准备公鸡、线面、名贵中*材和家乡土特产，上门馈赠或设宴饯行、叙别，祝其一路平安，俗称送顺风。

来年的四、五月，商船平安归来，则亲朋好友们又要来送礼、探望，为其接风洗尘，俗称脱草鞋。

漳州重阳节吃九样东西

闽南地区向来是很注重节日的，特别是中国的节日大多都有祭祀的习俗，而闽南地区更是风雨无阻的祭祀拜拜，因此重阳这天虽然有很多登高游玩的风俗讲究，但对于闽南人来说还是祭祖进补更为重要。那么在漳州重阳节吃九样东西？漳州重阳的习俗说法？

漳州重阳节吃哪九样东西

吃番薯芋头

在漳州，重阳节当日，有吃番薯和芋头的传统习俗。有的老漳人还会准备其他的水果和蔬菜，即吃啥补啥。

漳州有这样的习俗，在重阳节当天，吃芋头寄寓工作好，吃地瓜（即番薯）寓意赚大钱，所以大多数市民都会买来吃，有的则带回去孝敬老人。

柿子

吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。

他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。

螃蟹

重阳节的吃食，还有螃蟹。秋风起，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。

蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。

吃鸡

闽南民间还有一个独特有趣而且保健强身作用的吃鸡进成年节俗。这一天，凡是年满15岁的少男少女，人人都要进食一只用十全大补*，或用中*田七、人参、高丽参等名贵滋补*材炖熬的全鸡，当地民间谚语用重九一只鸡，来年好身体形容。

花糕

重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代，因糕与高谐音，就出现了重阳节吃花糕的习俗。

无花果

现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，可预防肝癌、胃癌的发生，无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。

菊花酒

重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。九九与久久谐音，与酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

石榴

重阳节吃石榴也正是时候，石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。

石榴含有丰富的维生素，其中维生素c以及维生素b族的含量居高，蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低，其中维生素的含量要比苹果高出很多倍。

阜阳重阳节吃什么

重阳节在传统节日中也算是一个大节，因为这个节日还有着缅怀故人，祛除邪气的寓意，在很多地区都会选择在重阳节扫墓祭祀，也有的是选择这一天登高赏菊，今天我们就来看看安徽阜阳重阳节吃什么？而重阳节又是在纪念什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

阜阳重阳节吃什么

吃螃蟹和糯米糕

因为安徽沿江一带盛产螃蟹，重阳日之际正是菊黄蟹肥之时，故不少人于这天持鳌赏菊，饮酒取乐，极富情趣。而淮北人多于这天吃糯米糕，因糕与高谐音，吃糕就象征登高了。

吃黑芝麻糕

安徽有的地方，重阳节则是吃黑芝麻糕，谓之穿虎皮袄，意味着秋天过去了是冬天，吃了芝麻糕能保暖，民间谚语也说：过了重阳无时节，一交雨来一交雪。

重阳要饮菊花酒

九九与久久谐音，与酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称菊月，老百姓把菊花称九花。

由于菊花斗寒的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它是延寿客、不老草，可使人老而弥坚。

安徽重阳庙会的由来

安徽一些地区逢重阳节，农村群众会到附近寺庙烧香做庙会。而安徽皖西太湖一带有做重阳会的习俗，该会为首者为年龄较大者九人，谓之九老，重阳会就由九老出面邀集众人集资主办，每年重阳节聚餐一次，吃蒸面，饮菊花酒，象征健康、长寿。聚餐时按年龄排座次，长者居首席。

民间相传农历九月九是梅、葛二仙的诞辰，据说这二人取植物色素做染料，使人们的衣服色彩斑斓，被手工染坊视为祖师。

故每逢九月九日，皖西、皖中、皖南一带的染坊都要做祖师会，设香案，供梅、葛二仙牌位，焚香叩拜，以示纪念。染坊于是日休假，并为店员、染工加餐，一般都以肉、鱼、酒招待大家美餐一顿。

重阳节是在纪念什么

南朝梁人吴均之《续齐谐记》载：传说东汉时，汝南县里有一个叫桓景的人，突然发生大瘟疫，桓景的父母也因此病死，所以他到东南山拜师学艺，仙人费长房给桓景一把降妖青龙剑。桓景早起晚睡，披星戴月，勤学苦练。

一日，费长房说：九月九日，瘟魔又要来，你可以回去除害。并且给了他茱萸叶子一包，菊花酒一瓶，让他家乡父老登高避祸。

于是他便离开回到家乡，九月九那天，他领着妻子儿女、乡亲父老登上了附近的一座山。把茱萸叶分给大家样随身带上，瘟魔则不敢近身。

又把菊花酒倒出来，每人喝了一口，避免染瘟疫。他和瘟魔搏斗，最后杀死了瘟魔。汝河两岸的百姓，就把九月九登高避祸、桓景剑刺瘟魔故事一直传到现在。从那时起，人们就过起重阳节来，有了重九登高的风俗。