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香菇和藕能一起吃吗

时间:2023-05-14 11:31:02 浏览:21

香菇能和藕一起吃。因为蘑菇是菌类,藕是有大量淀粉,所以可以食用,营养都很好。

材料:

香菇4个、肉3两、莲藕一节、盐少许、大葱少许、姜少许、花生少许、胡椒粉少许、香油少许、鸡精少许、酱油少许、蚝油少许、料酒少许。

做法:

1、将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状,将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀;

2、将莲藕去皮洗净,先将一头用花生将一头堵住,用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里;

3、用花生将填好的莲藕口堵住;

4、放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。

香菇和藕能一起吃吗

延伸阅读

青菜香菇鸡蛋能不能一起吃

青菜香菇鸡蛋做法:

主料:上海青400克、香菇10个、鸡蛋2个。

辅料:蚝油少量、玉米油适量、生抽适量、干红辣椒2个、葱适量。

步骤:

1、把上海青前头根部去掉、从中间切开、香菇切碎。

2、把香菇用开水氽一下、把水份去干备用。

3、把打散的鸡蛋用油煎一下盛出备用。

4、锅里放油、放入葱、红干辣椒翻炒。

5、倒入香菇后再翻炒几下、倒入洗净的上海青。

6、上海青炒稍微软后、把煎好的鸡蛋倒入、放少许生抽、蚝油。

7、炒熟后即可出锅。

干香菇怎么吃

干香菇食用步骤:

准备干香菇500g、净冬笋50g、适量酱油、白糖、味精、淀粉;干香菇冲洗一下,用沸水泡平回软;捞出泡发好的香菇,用剪刀剪去根部,漂洗去泥沙杂质;香菇去蒂,洗净,冬笋切成薄片;炒锅加油,烧至六七成热,放人冬笋片煸炒;再放入香菇,加酱油、白糖、味精,旺火烧开,改小火焖煮15分钟;煮至香菇胀开时,改旺火收汁,用淀粉勾芡,翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

香菇根部长白毛了上面还可以吃吗

香菇是一种菌类食物,如果长白毛的话,可能是香菇放久了、老化了,因为散发出的白色孢子,此时的香菇仍然有香菇的香气,而且质地不会湿黏、软烂、不带有异味,是可以放心吃的,只是口感不好,需尽快食用,以免营养流失过多或久放变质。

香菇变质之后也可能会长白毛,但是这样的香菇不仅闻着带有臭味,质地也变得湿黏,香菇柄还会发黑腐烂,就不能吃了,否则霉菌毒素进入人体可能会危害健康。

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