吃水果的误区

水果是我们日常生活中十分常见的一种食物，它很好的补充我们人体所需的维生素。不过想要充分的发挥水果的好处，就一定要避免这些误区。本期的健康饮食文化，为你解析。

1、不可多吃水果减肥

实际上，水果并非热量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80％以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美，常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标，因此，吃水果减肥并不可靠。

2、不可高档进口水果

许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学*剂保鲜，可能影响水果的品质。所以，购买洋水果时务必擦亮眼睛，看清品质。

3、不可靠水果补充维生素

大多数水果的维生素c含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品，若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如：要满足人体一日的维生素c推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这是绝对不可能完成的任务。富含维生素c的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素c含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果，柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。

4、不可用水果代替蔬菜

水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远少于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果，绝对不足以提供足够的营养素。就维生素c的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素c含量是草莓和柑橘的2～3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

5、不可用水果代餐

人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，虽然好吃但不能多吃。

吃水果的误区

延伸阅读

晚上吃水果沙拉会胖吗

晚上吃水果沙拉不会胖，在早餐和午餐不增加食量的情况下，晚餐只吃水果能降低热量的摄取，帮助减少脂肪囤积，因此长期坚持的话，会有一定的减肥效果。不会因为你今天吃了这么一次就胖了。1kg等于7700kj的，不过如果你老这么吃那肯定要胖的。没法告诉你具体的热量，不知道你的用量。能告诉你的是沙拉酱的热量很高的，如果减肥而又想吃的话，用一部分或者全部用酸奶代替。水果的热量也不低，因为有糖分，不能吃太多，比如香蕉的热量就很高

刚跑完步能吃水果吗

跑步之后身体机能全部调动，血液循环加快，氧气消耗量增大，肌肉线粒体的运作增强，体内atp消耗速度加快，体内血糖降低，使肌肉疲劳。

胃部在剧烈运动过程中，机体所发生的的一系列变化，将会导致胃肠系统的功能及结构发生变化，这些变化均能影响和降低胃肠道对食物及营养物质的吸收。在剧烈运动后，一些对胃肠道的直接损伤，也能引起诸如腹痛、胃肠道出血等消化道的综合病症。

所以不建议刚跑完步就食用水果，最好是休息30分钟后再吃水果，以减少胃的负担。

如果一个月只是吃水果会怎么样

一个月只是吃水果会有两种情况产生：

1、营养不良：因为水果中的营养成分单一，不含有必要的蛋白质、微量元素和矿物质；

2、浮肿：因为食物中的各类物质，需要转换成糖类单质后才能被人体吸收并储存在身体内备用，而水果的成分多为二糖或糖类复合物，比其他的食物更容易转换成单糖，身体对于水果的消化和吸收要远大于其他物品。