时间：2023-06-04 09:30:02 浏览：11
马肉与仓米不可同食：仓米指仓库久储的大米，中*学谓之陈仓米，尤指久储之粳米，一般已被黄曲霉污染，产生黄曲霉素毒素，毒性较强，可引起急慢性中毒，损害肝脏，并可致癌；陈粳米性凉，马肉性冷，故二者不可同食。马肉与苍耳不可同食：苍耳又名卷耳，《本草纲目》谓其茎叶气味苦辛微寒，有小毒，忌马肉，故二者不可同食。马肉与姜不可同食：马肉与姜同食，会引起咳嗽。马肉与粳米不可同食：食后身体不适。
马肉排骨有吃的吗
没有尝试过这种吃法。但自古以来我国人民对马肉的食用一直情有独钟，因其味道鲜美，称其曰天上龙肉，地下马肉，致使各地形成众多的传统食品和小吃。且经研究证实，马肉不仅是高蛋白质低脂肪的肉品，且在脂肪中不饱和脂肪酸的含量，尤其是能降血脂和胆固醇的亚麻油酸和亚油酸含量极高，是真正的保健、食疗的最佳选择 。综上所述，马肉排骨应是一种较为健康的食物，可以尝试这种吃法，对人体有益无害。
烤马肉能和红酒一起吃吗
烤马肉能和红酒一起吃。
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，配合红酒等温热性的酒类正是恰到好处，有益身体健康。
马肉，指食草动物马的肉，肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
马肉配什么才炒才好吃
主料：马肉、辣椒2个。
辅料：姜1块、蒜3粒、料酒适量、油适量、盐适量、蚝油适量。
1、马肉洗干净；
2、切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制；
3、准备两个辣椒；
4、辣椒去籽切成小块；
5、锅中放油，倒入蒜末炒香；
6、放入腌制好的马肉；
7、马肉炒熟后放入辣椒；
8、调味后盛入盘中即可。
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