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排骨下奶汤的做法

时间:2023-10-27 09:42:01 浏览:71

排骨下奶汤之花生木瓜排骨汤的做法:

所需材料:排骨头半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量;

具体步骤:

1、备齐所用的材料,将花生用清水泡半个小时;

2、将木瓜去皮去籽洗净,切成块;

3、在锅中放水,煮开后放入洗净的排骨;

4、煮一段时间过后,将排骨捞起来,用凉水冲去浮沫血水,放碗中备用;

5、将排骨、木瓜、花生放入煲汤的砂煲中,并加入适量的清水;

6、接通电源,煲三个半小时后,加适量的盐调味即可。

排骨下奶汤的做法

延伸阅读

排骨汤怎么炖成奶白色

1、将每根肋排均等地切成3段,放在水里,大火烧开后关火,以去掉肉里的血水。捞出排骨,去温水冲洗掉沫,沥干水分。净锅里倒入15克食用油,烧热后倒入排骨翻炒。炒3、4分钟即可,排骨上面的肉质会变得略微紧致。关火,取出排骨。

2、煮锅里倒入足量的清水,完全沸腾后下入排骨,保持大火烧锅。一边放排骨,锅里的水面就开始迅速地出现肉里的浮沫。用勺子撇去这些沫子。放两片姜片,保持大火熬汤20-25分钟,然后转中小火再熬一个半小时至两个小时,锅里的水减少一半左右,变成半锅汤。

3、汤熬好后放在一旁备用。锅里再倒入开水,和刚才的排骨一起,用同样的方式再熬一次。第二次熬好的汤还是奶白色的。两次熬好的汤混合在一起即可。

4、熬好的汤完全放凉,用勺子清理表面的浮油。喝汤前,在汤里加入玉米段同煮15分钟关火。喝汤时再在锅里加少许的盐,然后再将汤盛到碗里。在碗里撒上一些香葱花即可。

排骨汤下奶怎么做

1、原料:猪排骨,冬瓜,葱花,姜片,花椒,盐。

2、将排骨洗净切段,放盐拌匀,备用。

3、将冬瓜洗净,刨皮去瓤,切成小块。

4、锅中加适量水,大火烧开,放入排骨焯掉血水,沥水备用。

5、将排骨放入炖锅中,放姜片、花椒煮沸,转用中火炖1小时。

6、放入冬瓜,继续炖煮,出锅撒上葱花即可。

奶香排骨汤怎么做

1、用料:胡萝卜适量、排骨适量、玉米适量、葱适量、姜适量。

2、首先将材料准备好,将玉米胡萝卜切块、姜切片。

3、其次锅中放水,倒入排骨、葱、姜片、料酒进行焯水。

4、然后将其泡沫进行去除,排骨捞出洗干净。

5、然后锅冲洗干净后再放入胡萝卜、玉米、排骨、姜片以及适量的水。

6、然后开火进行炖煮,炖好后加入牛奶、盐。

7、最后再进行一次加热即可。喜欢养生的朋友可以加热前加点味精。

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