时间：2023-12-14 09:18:01 浏览：94
1、高筋面粉300克，糖30克，奶粉30克，玉米油30克，南瓜粥160克全蛋液55克，酵母3克，盐3克。
2、南瓜去瓤切块，提前用蒸锅蒸熟。（水开后蒸15分钟即可），蒸好的南瓜泥趁热碾成泥状，或者用机器搅打更细腻。
3、取面包桶，放入配料表里的全蛋液，南瓜泥，糖，玉米油，盐。
4、放入奶粉，筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序。
5、90分钟面发好。
6、发好的面团取出揉匀排气后分成3个均匀的面剂子，在排气松弛10分钟。
7、松弛好的剂子，每个剂子擀成长方形面饼卷起，在擀长，宽度和土司盒模具一样宽，卷起。
8、都依次做好后，放入土司盒二次发酵。
9、温暖处大约40分钟，发酵到土司盒的7分满。
10、盖好，放入预热好的180度的烤箱中下层，上下火，烘烤30分钟，烤好脱模。
蛋奶烤南瓜的做法
1、准备材料：去皮南瓜200克、鸡蛋2个、奶粉30克、水100克、玉米淀粉15克；
2、南瓜洗净去皮取肉蒸熟，奶粉加水搅拌至融化，加入鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀；
3、南瓜放入料理机打成泥，加入奶液搅拌细腻，倒入烤盘中；
4、烤箱提前预热，180度25分钟左右，取出晾凉即可。
奶香南瓜西米露的做法
材料:西米，牛奶，南瓜
做法:1.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底）,倒入西米小火煮大约15分钟，至小西米只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。
2、捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。
3、将南瓜削皮去籽切成小块入锅蒸熟待用。
4、留一小部分南瓜块，然后把其余的南瓜倒入搅拌机里加上牛奶打成南瓜汁。
5、最后将西米倒入牛奶南瓜中搅拌均匀后加入事先预留的南瓜块即可食用，喜欢味道浓点的可以加入少许炼乳。
奶香南瓜蒸蛋糕的做法
1、食材：南瓜泥65克、面粉65克、玉米油30克、白糖30克、鸡蛋4个。
2、南瓜去皮上锅蒸熟，然后按压成南瓜泥。
3、鸡蛋蛋黄分离，蛋黄中加入白糖、玉米油、南瓜泥搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌。
4、蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器打成大泡，然后加入10克白糖，继续打发，依次加入20克白糖。
5、打发好的蛋白分两次加入搅拌好的南瓜蛋煳中，采用翻拌的手法搅拌，最后一步就是把拌好的蛋糕倒入模具中，开水入锅蒸40分钟（也可以用电饭煲蒸）。
6、蒸好立马倒扣，切成块即可食用。
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