时间：2024-01-11 17:30:01 浏览：20
1、可以。雪媚娘是一种味道香甜、口感软糯的甜品，深受人们的喜爱，而一般制作雪媚娘会用到糯米粉、黄油、淡奶油等食材，并没有酸奶，其实用酸奶制作也是可以的，并不会有很大的影响；
2、而且酸奶能够增添酸甜的口感，具有不一样的风味，只是需注意，酸奶在最后包料时加入，且不宜加热，以免对其中的蛋白质等营养成分有所破坏。
怎么用面包机做酸奶
1、将面包机容器用开水烫下,这步起到杀菌作用;
2、拿出250ml的2盒纯牛奶、用剪刀把口剪开(这里也可以用奶粉代替);
3、把刚准备好的2盒牛奶倒入面包机内;
4、在牛奶中加入一小包菌粉,搅拌均匀;
5、在面包机面板上找到酸奶功能,按好键后静静等待8个小时就可以了。
酸奶肉松吐司步骤
1、材料：肉松50克，芝士片30克，高筋小麦粉315克，浓稠酸奶185克，蛋液50克，白砂糖50克，干酵母3克，盐3克，玉米油33克。
2、将所有材料放入面包机内和面30分钟至完全阶段。
3、进行第一次发酵2倍以上，环境温度28度左右。
4、取480克面团排气分成3个面团松弛15分钟。
5、取一个面团擀成椭圆形。
6、卷起继续松弛5分钟左右。
7、翻转过来继续擀成长条形放上奶酪条和肉松。
8、卷起（尽量卷紧一些）放入吐司模具中进行二次发酵。
9、在38度湿润环境发酵八分模具满，然后薄薄的刷层蛋液。
10、放入预热好的烤箱，180度下层40分钟。
草莓果香酸奶
1、食材：新鲜草莓、酸奶、草莓果酱。
2、将草莓取缔洗净，然后用淡盐水浸泡15分钟，彻底去除表皮的杂质。
3、泡好的草莓沥干水分，放入搅拌机中，打碎，可以根据自己的喜好来掌握程度，稍留有一点果肉也可以。
4、将打碎的果肉果汁混合在酸奶中。如果果肉偏酸，味道偏淡的话，可以淋上适量的果酱，代替白糖，这样会更好吃一些，颜色也更诱人。
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