时间：2023-07-18 10:54:07 浏览：42
如是由霉菌导致的腐烂则不能吃。山*出现腐烂，可能是因为滋生了霉菌、磕碰导致的撞烂、低温造成的冻伤或表面氧化看似烂了的假象，其中因滋生霉菌导致的腐烂则不能吃，因为霉菌除了在肉眼可见的部分有以外，在你看似完整的内部可能也有扩散和感染现象，如长期摄入这种带有霉菌的食物，除了导致食物中毒以外，还可能损害身体器官、危及生命的风险，因此感染霉菌腐烂的山*最好扔掉，避免误食以及导致其他食物出现腐烂变质。
山*果怎么吃
吃法一：山*果粟子鸡。
材料：土鸡、栗子、山*果、茯苓、枸杞子、陈皮、醪糟水。
做法:
1、鸡肉洗净剁块，氽烫后捞起备用。
2、栗子泡软后去膜，洗净。
3、将所有材料放入炖锅，加醪糟水，以盖住食材为宜。炖煮至烂即可起锅。
吃法二：山*果炖排骨。
材料：肋排、山*果、宽汤粉、生姜、油、盐、香葱。
做法：1、准备好排骨和山*果、生姜。
2、准备好汤粉，稍稍泡一会。
3、排骨洗净，搽干水
吃山*果有什么好处
好处：
1、山*果富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素a、b1、b2、c、及钙、磷、铁、碘等矿物质。
2、其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮*，另具祛痰功效。 山*果最简便的食用方法，就是将果子晒干后泡水喝。
河南焦作铁棍山*如何吃
山*是一种温性补品，吃饭多种多样，通常做汤喝，可蒸可煮。
拌山*丝需要的材料：山*蛋一斤、酱油五钱、精盐五钱、醋三钱、葱一节切丝、姜三片切丝、香油。
制作方法：
1、将山*洗净后去皮，直刀切成片，排成瓦楞形再切成丝，放入开水锅里焯一下捞出控干。
2、依次加入酱油、精盐、醋、葱、姜、香油即可。
清炒山*丝需要的材料：
主料：山*。
辅料：青红椒。
调料：盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。
制作方法：
1、将山*去皮洗净切成丝，将青红椒、葱、姜洗净切成丝；
2、在锅中放入清水，待水开后倒入山*丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；
3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
4、在锅中放入油，油热后倒入山*丝和青红椒丝，然后倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
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