时间:2023-12-25 07:42:03 浏览:55
山*豆去皮后发绿不可以吃,外皮变绿就表示发霉变质,表面会产生绿色霉菌。最好将山*豆放在相对阴凉、干燥通风的环境下保存,并且避免被水沾湿,有利于避免山*豆发霉,导致表皮变绿。
麻山*能与鸡蛋同吃吗
山*属于薯蓣科,是富含蛋白质和淀粉的食物。山*不可与碱性物质同服,而鸡蛋是弱酸性食物,与山*没有互克关系。
山*鸡蛋的做法:
材料:山*半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。 盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 ;
1、山*切成小块,鸡蛋打散,葱切碎,西红柿切块;
2、将山*、西红柿放入锅中煮滚五分钟,用盐、味精调味并淋入蛋汁,最后下葱碎,滴上麻油即可。
超好吃的山*做法
1、拔丝山*:需要准备好山*、白糖和适量的水,将山*去皮以后切成滚刀放在冷水里面浸泡三十分钟,注意,十分钟需要换一次水,接着将其用厨房专门的纸把水吸干,放入到热油锅里面炸成金黄色以后捞出来,接着放入白糖和适量的水用大火聊熬到浅褐色倒入炸好的山*翻均匀即可。
2、煎山*:需要准备好山*和生抽,将山*削皮以后备用,在平底锅里放入少量的油,接着将山*片放进去煎成金黄色,翻面以后再煎另外一边,转成中火煎三十秒钟左右,接着倒入适量的生抽在里面维持三秒钟左右就可以关火了。
3、清炒山*:准备好山*、胡萝卜、葱和盐等等,先把山*去皮以后清洗干净切片,胡萝卜和调料都清洗干净切好,接着在锅里面放入油,烧热以后加入葱蒜等等,放入胡萝卜进去翻炒以后加入山*翻炒,在山*变色以后放入高汤或者水,煮熟以后放入适量的盐即可。
嫩豆腐烧山*怎么做好吃
1、主料:山*250g、豆腐200g、肉糜75g
2、辅料:油适量、盐适量、葱花适量。
3、食材准备。
4、先将肉糜煸炒出油。
5、放入豆腐、葱花煎香。
6、豆腐煎好推一边,放入山*煸炒。
7、将豆腐与山*炒匀,加点开水勺1分钟。
8、搁盐调味、炒匀即可。
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