中秋节吃月饼的由来

1、月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，在中国有着悠久的历史。中秋节吃月饼最早可追溯到周代，可追溯于民族拜月的仪式。相传中国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼仪。在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的习俗。人们以月饼、各色水果等奉献给月神，月神“享用”祭品之后，人们再分切月饼，按照长幼顺序分食，据说可以得到神主的赐福与护佑。“只是这时的月饼还不叫月饼。”

2、汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

3、唐朝时，月饼初见记载。宋代时，有关“月饼”的记载开始多了。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”此外，“月饼”名称的首次记载也是在宋代，但这时月饼仍未普及。到了明代，月饼才真正成为中秋节正式的应节食品，并在民间逐渐流传。

中秋节吃月饼的由来

延伸阅读

中秋除了吃月饼还要吃什么

在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

中秋吃月饼的原因

中秋有着团圆的寓意，在中秋会有不一样饮食，但在中秋不管是在哪个地方都会吃的就是月饼，而为什么中秋要吃月饼呢？中秋吃月饼从什么时候开始的呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

中秋吃月饼的原因

最初的月饼是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，最传统的月饼是圆形的，寓意着团圆、美好。反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢月饼也就成了节日的礼品，演变成现在每年一度的习俗。

据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。月饼在我国早就已经有了很悠久的历史。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

中秋吃月饼从什么时候开始

中秋节吃月饼和送月饼的习俗并非自古有之。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

相传元代当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

月饼寓意团圆，应该是明朝开始的。综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。其起源也有几种不同的说法。

中秋节为什么要吃月饼

因为月饼就是这个节日的文化符号。天上月圆，地下人圆。中秋节以月亮的圆昭示着家人亲友的团圆，以此寄托思念故乡，思念亲人之情，在浓浓的仪式感中，这其实也是家风的传承。一个月饼，一轮明月，不论你何时身在何地，哪怕离家乡千里万里，只要抬头望一望月亮，低头吃一口月饼，心中就能够翻涌起万千家国情思，牢记住自己中华儿女的身份。这就是文化的意义。孩子，对待中秋，我们要始终满怀敬意，也许你的先辈就曾在这月光清辉下漂泊在外，独酌思故乡，此刻你面对明月也是一种缅怀。在这样一个特殊节日，我们更要感念故乡，落叶归根的情结要扎根心中。过好中秋节，就是传承好家风，就是弘扬好文化，这就是“中国价值”。