时间：2023-10-12 17:48:03 浏览：53
月饼放3个月不能吃，月饼是中秋节的一项传统食物，象征着团圆、吉祥及思念的意思，种类比较多、馅料也比较多，通常情况下月饼的保质期主要受月饼馅以及包装的影响，保质期一般在1-3个月左右。
市面上的月饼之所以可以保存比较长的时间，主要是市面上的月饼在制作的时候添加了防腐剂，可以延长月饼的保质期。但生活中自制的月饼一般是不会加添加防腐剂的，因此自制月饼的保质期比较短，只可以保存10左右，否则很容易发生变质，食用之后不利于人体的健康。
如何做广式椒盐月饼好吃
1、材料：饼皮：广式月饼饼皮60克；馅料：白糖50克，玉米油38克，芝麻油30克，白芝麻5克，京糕7克，梅肉2克，花椒面1克，核桃仁5克，豆腐乳1/4块，盐3克，味精1克，熟面粉25克，糕粉7克，麦芽糖7克，冰肉10克，水5克，瓜子仁5克；装饰：蛋液适量。
2、将坚果烤熟切碎，果脯切碎备用。将所有果料，糖，盐，花椒面，味精，熟面粉，糕粉，冰肉，一起倒入碗中，拌匀。加入豆腐乳和麦芽糖，拌匀。
3、倒入芝麻油，拌匀。加入玉米油，抓匀至能捏成团。将皮分割成10克/个，馅分成30克/个。
4、取一块饼皮按扁，放入馅料，将饼皮向上推起，收口搓圆。
5、逐个包好。放入面粉中滚一圈，粘裹上一层薄薄的粉，放入模具中压实。
6、左右各磕一下，扣出饼坯，摆入烤盘，表面喷水。放入烤箱，上火230度，下火180度，烤约5分钟。表面定型后取出，刷蛋液，再放入烤箱，烤约10-15分钟，表面金即可出炉。
吃过的月饼放冰箱多久能吃
1、过的月饼（已经拆开包装的）放在冰箱冷藏，建议在1-2天之内就吃掉。
2、冰箱冷藏室的温度在3-5度的样子，虽然能够减缓细菌的繁殖速度，但也不能完全抑制，而已经吃过的月饼，没有了外包装的保护，月饼上面可能沾上了口水以及手上的细菌等，即便是放在冰箱冷藏室也只能放1-2天，放久了也是有可能会变质的。
吃月饼会胖吗
1、一般来说，适当的吃月饼并不会明显的发胖，适当的吃月饼能够补充身体的营养，比如能量还有一些蛋白以及一些脂肪等。但是不能过多的吃，因为月饼是高冷量的食物，每天过量的吃，容易导致能量蓄积，有可能就会导致肥胖。
2、在饮食上也是需要相应的注意，每天的饮食能量需要最好要均衡，和每天的运动以及身体的体重有关系。如果身体很瘦的人，可以适当的多吃一些富含高能量的食物，让身体达到一个标准体重。如果身体本身就很肥胖，那么每天的饮食的能量一定要控制好，一定要计算清楚。
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