山药不能和什么在一起吃

1、黄瓜

黄瓜中含有维生素c分解酶，而山*富含维生素c，黄瓜与山*同食，容易引起山*中的维生素c被破坏，减少营养成分。

2、土豆

吃土豆容易让胃部分泌大量的胃液，产生盐酸，如果吃山*的话，鞣酸在胃酸的作用下容易和蛋白质结合产生沉淀，极易导致胃结石。

3、南瓜

吃南瓜和黄瓜同理，也含有维生素c分解酶。与富含维生素c的山*同食，维生素c会被分解破坏，从而降低了山*的营养价值。

4、油菜

山*和油菜一起食用，不利于营养物质的吸收。山*补气、油菜破气，两者搭配食用会降低各自的食疗功效。

5、香蕉

山*和香蕉都富含膳食纤维。一起食用之后会吸水膨胀，产生饱腹感。山*和香蕉在短时间内同时食用，容易引起腹胀、腹痛。

山*不能和什么在一起吃

延伸阅读

红萝卜和山*能一起吃吗

红萝卜与山*最好不要一起吃。山*含有大量的维生素c成分，而红萝卜中含有丰富的维生素c分解酶。则两者在一起食用时，红萝卜中的维生素c分解酶会破坏掉山*的营养成分，没有太大的食用价值，所以一般建议将最好不要将红萝卜与山*同吃。

山*是否能生吃

山*是一种平性的食物，一般情况下是不会产生上火的，但是如果一次性吃得太多，也是不太好的。那么山*能否生吃呢？山*生吃好还是熟吃好呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

山*是否能生吃

山*可以生吃。人们有吃生地瓜的习惯，但很少有生吃山*的，其实山*与地瓜恰恰相反，虽然也含不少淀粉，但同时在其断面的黏液中含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶，生吃不仅能消化自身淀粉，而且能把同时摄入的其他淀粉也同时消化。值得注意的是山*中的淀粉酶怕热，因此加热后酶即被破坏，只有生吃才有这样的作用，因此一旦感到消化不良，可以将山*像吃水果那样处理干净生吃几片帮助消化。

山*生着吃好还是熟着吃好

山*生吃比熟吃更营养。没有煮熟的山*，当水果生吃，可能会有些涩口，而煮熟的山*味道要比生山*更好一点。山*熟吃可以健脾益肾，还能调节神经，循环，消化，内分泌，是比较好的营养物质，比如可熬些山*粥喝，做法也多样。想通过吃山*，来补益身体的话，最好是煮着吃。

山*去皮为什么会手痒

山*有含有很丰富的皂角素，所以在去皮后会产生一种粘液，这种粘液中的蛋白和薯皂甙会刺激到皮肤从而引起皮肤过敏的现象。比较常见的过敏现象是手痒，严重的很有可能会出现红肿并伴有刺痛感。因人而异有的人过敏现象很快就能消除，有的则要过一段时间后才会消除。

切山*手痒怎么办

据研究表明能引起手痒过敏的山*皂甙很怕热，所以在切山*手痒后可以先将手洗净后放在火上烤下，这时候需要注意不要烤到手，能很好的缓解手部的痒感。其实还有更简单的方法就是在切山*的时候不妨带上一次性的手套或者保鲜袋，然后再处理山*，这能很好的避免山*与手的接触，能从根本上杜绝且山*手痒。

山*可以带皮吃吗

山*带皮食用会引发腹泻，甚至引发消化不良等症状。

山**用价值：

健脾益胃、助消化：山*含有淀粉酶及多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的*食两用之品；滋肾益精：山*含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。但凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；益肺止咳：山*含有皂甙、黏液质，有润滑和滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；降低血糖：山*含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。