时间：2023-09-08 18:24:03 浏览：31
辣椒油制作方法：
备料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐。混合后放到一个耐热的容器里。
制作步骤：
1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
3、待油烧至9成热冒烟时，关火，捞出大料。
4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
世界十大最好吃的面条
说到美食，主食系列一定要好好给大家介绍，尤其是面条系列，光是中国的面条种类就数不清，那么面对不同国家的人不同的口味，大家都喜欢那些面条呢?今天小编就来为您列出世界十大最好吃的面条，快来看看吧。
世界十大最好吃的面条：
1、兰州拉面
2、意大利肉酱面
3、味增拉面
4、豚骨拉面
5、培根蛋面
6、韩式炸酱面
7、担担面
8、河南炒面
9、刀削面
10、朝鲜冷面
1、兰州拉面
详细介绍：兰州拉面中国人平时生活中经常吃，面条劲道爽口，鲜香的汤汁加上牛肉，没有人不喜欢，许多外国人也对兰州拉面是爱不释手。
2、意大利肉酱面
详细介绍：说到意大利的美食怎么少得了意大利面呢，意大利肉酱面是非常具有代表性的，酱汁的口感独特，加上意大利面的口感，吃起来别有一番风味。
3、味增拉面
详细介绍：味增拉面的做法是非常讲究的，它的味增汤在日本被称作是国汤，面条的口感也非常q弹，加上香葱、豆芽自己玉米等配料，吃起来想象入味又爽口。
4、豚骨拉面
详细介绍：豚骨拉面是日本的特色美食之一，许多外国人成它为世界上最好吃的面条。面条的颜值也非常高，口感浓厚香醇，汤的味道也非常鲜美。
5、培根蛋面
详细介绍：培根蛋面是意大利面中的一种，相较于意大利肉酱面，它的味道会更加的香浓，因为里面会加入奶油和牛奶，喜欢吃甜食的朋友一定会喜欢。
6、韩式炸酱面
详细介绍：平时喜欢看韩剧或者韩国综艺的朋友对于韩式炸酱面一定不陌生，味道和中国的炸酱面其实有很大差异，韩式的口感更浓郁，酱料中还会加入海鲜，面条也更加q弹一些，非常的好吃。
7、担担面
详细介绍：担担面是四川的特色美食之一，喜欢吃比较鲜辣口感的，担担面会非常适合你哦，辣椒油加上爽滑劲道的面条有谁会不喜欢呢。
8、河南炒面
详细介绍：河南炒面在全中国都是非常流行的，它的面条的材料比较特殊，不是面粉，而是荞麦面，烹饪炒制之后吃起来会更加有回味。
9、刀削面
详细介绍：刀削面也是中国的特色美食之一，它是用纯手工的方式制作，所以面条的口感会更好，加上独有的酱料和汤汁，吃起来回味无穷。
10、朝鲜冷面
详细介绍：朝鲜冷面不是韩国的专属美食，我国的朝鲜族以及东北一些地区也是经常吃冷面的，它的面条是放在冷水或者冰水里面的，加上酱料和配菜，吃起来非常的爽口。
简单的清汤面条怎么做好吃
食材：面条、白菜叶、葱花、盐、香油。
1、锅中放入适量水，大火烧开；
2、放入面条，转中火煮至五成熟；
3、放入白菜叶，转小火；
4、放入适量盐，滴入少许香油；
5、盖锅盖，三分钟后出锅即可。
七夕为什么要吃面条 做法
七夕节各地有很多不同的习俗，但是，有些地方七夕这天是要吃面条，那么为什么要吃面条呢？接下来就跟谁本期的饮食文化一起来看看，七夕为什么要吃面条，注意事项是什么吧！
为什么要吃面条
传说牛郎织女被隔在天河两岸后，年复一年站在河边，哭着唤着，想着盼着，不灭的真情感动了鹊仙，召来天下喜鹊，每年七月初七汇集到织女山的天河上空，搭起鹊桥让两人相会。这一天许多人都会吃面条，据说面条吃七根，亲人心连心。吃面条时还会扔在外面两根，犒劳搭鹊桥的喜鹊。这一习俗反应的是劳动人民对美好爱情的歌颂和向往。
另外，七夕这一天大多临近夏季的三伏天，而大家都知道头伏饺子，二伏面，此时吃面也就不奇怪了，另外，民间有说法指，吃面意味着挑寿，面挑得越高，人就越长寿，此外，吃面还意味着为织女摆贡。
巧芽面做法
做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，洗净，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持湿润。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透，然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤，把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。
怎么吃面条
面条最适合中午吃
虽然面条没有米饭那么的饱饿，但是面条也可以为我们人体提供充足的能量，从而产生较强的饱腹感。而且做面条的主料硬质小麦含有b族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
吃面条不会胖
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。
越筋道的面越营养
一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。
面条要温乎乎地吃
面条的吃法有很多，而且不同的人有着不同的口味，有人喜欢吃凉面，有人喜欢吃热气腾腾的油泼面。其实，如果面条太热的话会对我们的食道产生损伤，如果太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适
原汤化原食
在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。
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