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自己吃面条怎么和面

时间:2023-12-15 09:36:03 浏览:80

准备材料:面粉,水,一个容器。

和面步骤如下:

1、取适量面放到容器中。

2、加入少量水,用手顺一个方向搅动,边搅边加水,用手揉搓,至所有面形成面絮。

3、将面絮向一起按压,形成饼状,再折叠,按压,反复,直至形成面团。

几种面条制作方法:

阳春面:

1、小白菜,切段放在碗中备用。

2、面条净放入开水中煮熟。

3、小白菜放入煮面水中烫熟。

4、锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中。

5、放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。

炒面:

1、锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇。

2、倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金黄色后即可出锅。

自己吃面条怎么和面

延伸阅读

经常吃碱面条好不好

碱面不应该经常吃,经常吃对人体有害。

食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上。食碱的缺点是对食物中的维生素b1,b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可多吃碱类食品。

怎么做好吃不辣的面条

1、主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。

2、辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

3、做法步骤:

(1)将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。

(2)锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

(3)加入半碗水,炒到最后收汁的时候加入少量的白糖,最后加入葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。

(4)锅中倒入足量的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

(5)面条煮熟之后盛到碗里,把生菜摆在上面,浇上炸酱,放上黄瓜丝,拌匀就可以开吃了。

面条怎么做好吃简单

1、材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

2、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。

3、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

4、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会加一点点白砂糖。

5、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。煮上五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油。

6、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜即可。

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