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买的泰山煎饼怎么吃

时间:2023-09-09 13:06:02 浏览:84

直接吃,吃的就是硬劲儿(本地吃法)。放在锅里稍微蒸一下,软点后再吃法。用喷壶喷点水,放在锅里打个鸡蛋在上面摊开吃。可以卷大葱,蘸甜面酱吃。泰山煎饼是山东泰安最具特色的传统小吃,泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰山煎饼以玉米、小米、大豆、花生、黑芝麻、高梁五谷杂粮为原料,脆如酥,少水份,耐贮存,粗纤维含量高,易消化,利于保健,是久富盛名的泰安传统食品。

买的泰山煎饼怎么吃

延伸阅读

煎饼炝豆芽怎么做好吃

煎饼炝豆芽好吃的做法,如下所示:

1、准备原料:煎饼80克,绿豆芽80克,蒜5克,花椒十个,干辣椒5个,糖4克,醋6克,盐6克等;

2、豆芽用开水烫1分钟,然后过凉水,增加其脆性;

3、煎饼切成小块,用油炸至呈金黄色;

4、煎饼豆芽放一起,加入蒜碎,盐、糖、醋等;

5、锅中放油,加入花椒和干辣椒,炸出香味后倒入绿豆芽;

6、翻炒2分钟,即可出锅装盘。

煎饼果子的酱抹什么好吃

可根据个人口味进行选择,有以下酱料可推荐:

1、甜辣酱:适合口味较淡的人,是现在市面上最流行口味;

2、沙拉酱:用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久,沙拉酱中一般不含防腐剂,可算做一种“绿色食品”;

3、蒜蓉辣酱:是一种调味品,蒜蓉辣酱的蒜香浓郁辣味十足。适用于各类佐餐;

4、番茄酱:由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。

煎饼果子什么地方的风味小吃

煎饼果子,是一种天津风味街头小吃,有多处流行。较小巧紧凑,是从南方引进的制作方法。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有果子(油条)或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。

煎饼有四大特点:一是薄如纸,极易成熟或加热,食用方便,还可卷上各类菜肴一起吃。二是纯粮制作,富含纤维,无糖,便于人体消化吸收。三是存放时间长,不宜变质,不需添加防腐剂,因它含水分极少,出售前已经晾干。四是硬度和韧性高于其它面食,咀嚼时间长,可生津健胃,促进食欲,还能带动面部神经运动,保持视觉、听觉和嗅觉神经的敏锐性,延缓衰老,不失为一种天然绿色保健食品。

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