时间：2023-09-24 17:24:03 浏览：82
原料：丝瓜1条、新鲜瘦肉少许、姜少许、油少许、盐少许；
做法：
1、将丝瓜切片，姜切丝，瘦肉切片；
2、锅烧红放适量植物油，待油热放姜丝，放肉片炒两下，接下来放丝瓜，待丝瓜快熟时放适量盐，待熟了出汤汁就出锅即可；
3、特点：味道鲜美，清淡，丝滑柔软。
注意事项：
1、炒的过程中不需要放水，因为刚摘下的新鲜丝瓜在炒的过程中会有很多的水出，但前提一定是要刚摘下的新鲜才好吃，冷冻过的就味道不佳；
2、炒丝瓜不需要放味精，放味精味道会怪，有轻微的涩味。
丝瓜皮能吃吗
1、丝瓜皮可以吃。
2、丝瓜皮中含有很多的营养物质，像是蛋白质，碳水化合物，钙，磷等多种元素，吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收，所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃的。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么。
3、丝瓜稍微老点，皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃。所以，选择丝瓜的话，最好是选择嫩的，直接连皮一起吃，这样比较有营养，比较健康。
丝瓜汤怎么做好吃
1、丝瓜切成小段。
2、猪肉、猪肝切块，姜切丝，一起放入碗中。
3、倒入少许盐、酱油、淀粉水、少许食用油拌匀腌制。
4、起锅烧油，倒入清水，水烧开后倒入腌好的肉，煮五分钟，再倒入丝瓜煮两分钟。
5、美味的丝瓜汤就做好了。
丝瓜籽能炒着吃吗
1、丝瓜籽是可以炒着吃的，吃丝瓜籽不仅能帮助排尿，而且对身体也有好处。丝瓜籽中含有丰富的膳食纤维，被人体吸收后，可以帮助消化，增强肠胃的蠕动。不过虽然吃丝瓜籽有好处，但是一天也不要超过20g，以免引起上火症状。
2、丝瓜籽还具有一定的*用价值，在中*学理论中丝瓜籽可以清热化痰，尤其是小孩子的肚子里容易生蛔虫，将丝瓜籽研磨成粉末之后，每日少量冲服就可以驱虫。除了清热驱虫外，偶尔食用丝瓜籽能改善便秘的症状，增加肠道活力。
3、吃丝瓜籽的时候，先将丝瓜籽全部掏出来洗干净，将外面包裹的丝瓜纤维洗掉后晾干。丝瓜籽晾干后可以用干锅翻炒至熟，稍微加入食用盐或者是五香粉调味。丝瓜籽吃起来比较苦，因此一次少吃一点，放点佐料就不会那么苦了。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
