时间:2023-12-12 14:54:03 浏览:79
一、挑选:
1、选择瓜形周正、没有突起的丝瓜。触摸丝瓜的外皮,挑选外皮细嫩的,无需太粗;
2、将丝瓜放于手中掂量,整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏,硬质丝瓜可能偏苦;
3、掰断丝瓜头部,品尝掰下的部分,决定是否购买。
二、做法:
1、勿将丝瓜皮刨光,留少许瓜皮,提升爽脆口感;
2、酿入丝瓜的蒜蓉要下锅翻炒,否则酿入生蒜蓉清蒸,蒜味难以接受;
3、丝瓜切片,水焯一次,用香油、酱油、醋等凉拌食用;
4、丝瓜清炒可清热利湿,香菇烧丝瓜益气血、通经络,西红柿丝瓜汤可清解热毒、消除烦热。
丝瓜怎么保存才能冬天吃
1、秋天种植丝瓜。秋天种植丝瓜等待三个月,正好是冬天吃瓜正好可以直接吃的。
2、晾干。这种方式也可以将丝瓜保存很久。
3、腌制。将丝瓜外皮去掉,清洗干净切成条,用食用盐腌制起来。用这样的方法保存丝瓜,也可以保存很长时间,或者把丝瓜放到冰箱冷藏室。
丝瓜炒毛豆怎么做好吃
1、将准备好的丝瓜去皮洗净,切成小块备用。
2、将毛豆去皮,放在锅中煮五至八分钟。
3、起锅烧油,油热后放入一勺蒜末爆香,接着倒入煮好的毛豆。快速翻炒,炒出香味。
4、毛豆炒好后,在锅中放入切好的丝瓜块,翻炒几下。
5、最后在锅中加入少许清水,一勺鸡精,一勺料酒和适量盐调味。翻炒均匀,大火收完汁即可出锅。
丝瓜籽能吃吗
1、丝瓜籽能吃。
2、丝瓜籽的味道并不是人人都喜欢的。而且丝瓜籽作为民间一味常用的*材,具有相当多的*理效果,如果吃着玩的话,可能会对身体造成一些不利的影响。丝瓜籽有至泻的作用,正常吃太多可能会导致拉肚子。另外丝瓜籽中含有皂苷,吃多了也会对心脏造成很大影响。另外,脾虚的人和孕妇是千万不能随便吃丝瓜籽的。丝瓜籽还有很好的驱蛔虫的作用。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢