时间:2023-09-28 13:18:04 浏览:82
红豆薏米饼在食材的选择上以新鲜食材为主,最大程度上保留原风味,在制作前先将红豆分开浸泡几个小时,使其充分吸收水分,软糯,在制作过程中加入黄油可增加其香味,更加可口,在外观上更加好看,同时加入蛋黄液,这也有利于外貌上焦黄引人食指大动,在搅拌的过程中可以加入少许牛奶,这样在制作好后有一股奶香味,制成各类形状后放入温度为170度的烤箱中烘烤12分钟后即可,如此,红豆薏米饼则好吃无比。
石磨嫩玉米饼油炸怎么做才好吃
鲜玉米饼的做法:
材料为玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克;
做法:
1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
怎么做米饼好吃又软
1、食材:糖30g、酵母50g、婴儿米粉一包、大米600g、水500g。
2、磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间,婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性,没有也可以不加。
3、发酵后的米浆混合新制米浆后就可以做了,小火慢慢烘熟大米。
4、米浆的发酵时间—冬天放置一晚第二天早上做就可以了。
5、气暖和的时候适量减短就可以了,制作米饼一定不能用大火,要用小火慢慢烘烤,并且不能开盖子,蒸汽会流失哦。
锅贴玉米饼怎么做才好吃
1、食材:玉米面(黄面) 500g、糖粉适量。
2、准备玉米面,面中慢慢加水,加糖,揉成光滑的面团。
3、面团做成一个个小圆饼。
4、锅中烧开水,把玉米饼贴放在锅边沿上。
5、让锅沿的高温把玉米饼烤熟。
6、好吃的锅贴玉米饼就完成了!
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