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米饼怎么才做的好吃

时间:2023-03-12 13:15:03 浏览:12

好吃米饼的的做法:

1、大米淘净水泡一至两小时,控干,磨成非常细致的米粉;

2、取1/3量米粉与糖混合,冲入90度以上烫水55g,迅速搅拌均匀,放凉至30度左右;

3、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀,加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度,压实;

4、取苏打粉用少许水融化,倒入发酵好的粉浆中拌匀;

5、平锅抹少许油中火加热并中放一小碟温水,将调好的粉浆用勺舀入加盖,单面蒸烙,待蒸气逸出,饼底成金黄色即可。

米饼怎么才做的好吃

延伸阅读

吃玉米饼会胖吗代替一切面食

吃玉米饼不会胖,原因为:

1、玉米饼中含有玉米油能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生;

2、玉米饼中含有的纤维素比大米、面粉高六至八倍,因而具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘,因此吃玉米饼不会胖;

因为玉米饼中缺乏面食中的元素,因此玉米饼和面食可以结合食用,但代替一切面食是不正确的。

吃玉米饼子会发胖吗

吃玉米饼不会胖的,因为玉米是一种粗粮,含有大量的膳食纤维以及各种维生素,矿物质。能够增加饱腹感,而且有利于消化,促进肠蠕动,有利于排便,是很好的减肥食品。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。

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