时间：2023-10-09 11:48:02 浏览：18
吃秋葵应注意的事项：
1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
2、秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好；
3、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，否则营养会流失。
秋葵有虫子还能吃吗
1、秋葵长虫的话一般只有被虫蛀了的部位是不能食用的，里面有虫卵和虫子的排泄物，但是并没有影响秋葵其他部位的质量，因此没有被虫子蛀的部位还是可以食用的。
2、秋葵如果有虫子的话，一般可以采取直接切除的方式，将有虫子的部位、有虫卵和排泄的部位、虫蛀了的部位都切除，剩下没有被虫子蛀的秋葵，这样剩下的就是好的秋葵了。
3、盐水浸泡的方式可以使秋葵中的虫子从秋葵里面出来，准备一盆凉白开，放入两小勺食盐，将长虫子的秋葵对半切开，然后放在盐水中浸泡一下，虫子就会从秋葵中出来，然后把虫卵和排泄物洗干净就可以。
哪些人不能吃秋葵
容易腹泻人群
容易腹泻的人不要吃秋葵，因为秋葵是凉性食物，性质偏寒，而且秋葵独有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，并抑制胆固醇和糖的吸收。所以容易腹泻的人不要吃了，会加剧刺激脾胃，造成肠胃蠕动加快，加剧本身腹泻的不良症状。
肠胃不佳人群
秋葵的吃法有很多，不过最常吃秋葵的方法是凉拌，凉拌的秋葵不适合肠胃不好的人吃。秋葵的表面有一层很细小的绒毛，这些绒毛在进入肠胃后，对肠胃有一定的损害，会引起拉肚子等不良反应。
肾结石人群
秋葵含有较多的草酸。肾结石患者食用秋葵，会加重结石的形成，因此结石患者最好不要吃。另外没有肾结石的人在吃秋葵的时候最好焯水一下，这样能减少草酸含量，避免患有肾结石等。
过敏人群
如果对秋葵过敏，就不能食用食用。过敏者食用秋葵，轻者出现拉肚子的症状，严重的甚至危及生命，需要到医院去进一步治疗。
秋葵能生吃吗
1、秋葵是可以生吃的。因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，丝瓜更清新。
2、秋葵生吃很方便，只需要清晰干净，甩干水分，即可入口，在旅途中需要补充营养，带上秋葵就没错了，只要拿个保鲜袋或保鲜盒封好带在随身行李中，什么时候想吃就可以拿出来洗洗就可以进食了。如果是吃常见的黄色秋葵的话，建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵。
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