丝瓜怎样切怎么做才好吃啊

丝瓜需要滚刀切，即刀与瓜成45度角。

好吃的丝瓜的做法：

食材用料：丝瓜3根、红椒半个、蒜1瓣姜半块。

调料：盐、鸡精少许

步骤：

1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2、红椒切小块。姜切丝，蒜切片。

3、锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

4、加丝瓜煸炒。

5、丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。

丝瓜怎样切怎么做才好吃啊

延伸阅读

丝瓜怎么做好吃法大全

1、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。

2、丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。辣椒姜切丝。锅里放油，炒香姜、红辣椒。放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺素高汤。放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。

3、丝瓜炒油条：食材：丝瓜250g，油条100g，鲜酱油1大勺，水淀粉1大勺。油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，即刻盛出。丝瓜去皮切块，锅内放油下丝瓜炒1分钟，倒入鲜酱油和1大勺水淀粉炒半分钟。倒入油条翻炒均匀即可出锅。

4、凉拌丝瓜：材料：蕃茄、澎湖丝瓜、冰块。调味料：和风酱、砂糖、酱油膏、香油、西红柿酱。取丝瓜绿色果肉部分，切成长4公分，宽2.5公分的薄片后，置于冰块中冰镇30分钟。蕃茄切片摆盘备用。将调味料调匀成为五味酱，食用时再用丝瓜酌量沾取即可。

5、龙井丝瓜豆腐汤：原料：丝瓜、豆腐、龙井茶、食盐、香油将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块；茶叶放入茶包中；锅中加水，放入茶包，煮2分钟；捞出茶包，放入丝瓜、豆腐，煮至丝瓜透明；调味后，出锅即可。

6、美味丝瓜盅：材料：红萝卜、澎湖丝瓜、黑木耳、豆腐、素火腿、豆包、枸杞、香菇、豆薯、芹菜、香菜。调味料：和风酱、砂糖、盐、胡椒粉、面粉、太白粉、香油。丝瓜去皮切成四公分长的小段，并挖空内部成杯子状。豆包、素火腿和其余蔬菜皆切成小丁备用。起油锅，爆香香菇和素火腿后，盛起来跟切碎的材料和豆腐搅拌均匀，并且加入1匙太白粉、两匙面粉，和其他调味料。接着，将馅料填入丝瓜内，蒸15-20分钟后取出摆盘。取太白粉加入水、酱油、枸杞搅拌均匀后，入锅熬煮一下，起锅淋在丝瓜盅上面即可。

丝瓜和鸭肉能一起吃吗

可以一起吃。

丝瓜有清热化痰，凉血，解毒，杀虫，通经络，有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等作用，鸭肉，营养价值很高，体质虚弱食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益，都是非常好的营养保健食物，两者一起食用不会出现食物中毒或者其他任何不良反应，可以放心食用。

怎样炒丝瓜最好吃

1、准备好所有材料：丝瓜两根，蒜头一瓣。

2、丝瓜削皮，切成薄片，备用。

3、蒜头排版，切碎，备用。

4、热锅下油，放入蒜头煸香。

5、然后把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，还没有出水，所以要调小火，放入一点水炒。

6、然后加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软。

7、然后丝瓜就出很多水的了。这个时候就可以出锅享受美味的丝瓜了。