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蚕豆能和猪肉一起炒着吃吗

时间:2023-10-20 17:54:03 浏览:16

蚕豆炒猪肉具体做法;

原料:蚕豆250克、猪肉100克、油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱姜适量、韭菜适量、团粉适量、香油适量。

具体步骤:

猪肉切片,韭菜切段备用;将猪肉加入料酒、盐、团粉腌制几分钟;点火将锅里放入油,等油热了放入胡萝卜过油备用;点火锅里放入花生油,葱姜下锅炒出香味;倒入已经腌制上浆过的猪肉;等猪肉炒到变色加入蚕豆继续翻炒;蚕豆熟了加入已经过油的胡萝卜,调味放入盐、韭菜、淋上香油出锅即可食用。

蚕豆能和猪肉一起炒着吃吗

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1、油炸蚕豆

2、腊肠炒蚕豆

3、蚕豆炒虾仁

4、香油拌蚕豆

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1、食材:蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。

2、首先将蚕豆剥壳装入盆中。

3、将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。

4、锅里倒入适量的水起火,将蚕豆倒入锅里煮。

5、等水开后煮5分钟左右捞起过凉水备用。

6、锅里倒入适量的油起火。

7、等待油烧至七层熟姜、蒜、辣椒、花椒倒入爆炒香。

8、再将煮好的蚕豆下锅翻炒3分钟左右,下盐、花椒粉、鸡精调味起锅即可。

蚕豆表面有棕色斑还能吃吗

可以吃的,新鲜的蚕豆贮藏一段时间后,表皮会氧化,就会呈现出棕色色斑,但并不影响食用。要防止蚕豆变色,只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中,也就是贮存温度在5度以下,水分含量在11%以下,再将盛蚕豆的容器封口加盖,便可延缓蚕豆的变色速度。

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