时间：2023-11-01 17:24:05 浏览：52
正常人建议一天2-4袋黑番茄浓缩浆即可，早中晚可各一袋。黑番茄，原产自南美洲，因其果色暗红呈紫黑色而得名。黑番茄产量少、只有小区部分地区有种植，所以成为番茄中的贵族品种。大漠黑番茄被称为“花青素之王”，又被称之为“滋补软黄金”，甚至名声被提高至“欧洲皇室御用推荐之补品”。
番茄沙司怎么吃
1、番茄沙司可用于炒菜或煲汤、作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。
2、番茄沙司的制作方法：先把西红柿的根部去掉，然后把西红柿放到开水里过一下直到皮开始脱落。大约一分钟的功夫，然后把它们放到冷水里，这样就不至于太烫了。然后把西红柿的皮剥掉，去籽。把它们放在一个没有盖的碗里，用微波加热，直到起泡，大约8到12分钟。然后把加热过的西红柿放进滤器，把水空干。需要在微波炉里重复这个步骤，直到西红柿变成我们想要的那种粘稠度。如果你把做好的西红柿酱放到冰箱里冻一夜，会分离出更多的液体酱。这肯定会比夏天守在炉子边做番茄沙司要好的多。
3、番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。番茄沙司最好用玻璃瓶包装，放通风干燥处，贮存环境忌热，忌潮湿。
4、番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，最常见在吃薯条时蘸番茄沙司，而番茄酱必须经过烹饪处理，比如制作意大利面时加入番茄酱一起翻炒。
番茄豆腐怎么做才好吃
茄汁豆腐煲。
做法：
1、豆腐切大块，豆腐块表面粘上生粉；
2、下油锅炸至表面微焦黄；
3、番茄洗净切块，番茄加少许清水打成番茄汁；
4、葱切葱花，锅中放适量炸豆腐的油，下少许葱花爆香；
5、倒入番茄汁，适量生抽，增加鲜味的同时，增色；
6、煮开，倒入豆腐块，大火煮开，转中火煮；
7、放盐调味，放少许白糖提味，即可出锅。
番茄面条怎样做才好吃
1、先将番茄去皮，切成小方块。
2、把番茄用油少炒一下，再加大碗水煮，直到番茄汁煮出来，番茄汤变得浓浓的，再用大碗盛出来备用。
3、加水烧开，把面条煮熟。
4、面条盛好后，再把番茄汤汁加进面条里面，加上酱油、芝麻油、肉丝、老干妈等喜欢的调料拌均匀，吃起来特别爽口好吃。
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