时间:2023-11-10 21:42:03 浏览:94
将辣椒洗净后切块。
将火腿肠切片。
将辣椒和火腿放入盘中。
将豆油放入锅中,烧至8成。
将花椒适量放入锅中。
把火腿辣椒放入锅中,大火翻炒1分钟。放入盐适量。
火腿怎么做好吃家常菜
一、火腿土豆丁。准备食材:土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、葱花。
1、把土豆切丁,锅中加水开倒入土豆丁焯水,捞出备用。
2、锅中烧油下土豆丁,表面煎至金黄色。
3、加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食盐翻炒均匀。
4、最后撒上葱花出锅即可。
二、芋头蒸火腿。准备食材:芋头、火腿、香葱、白糖。
1、芋头去皮切片,火腿切薄片。
2、将火腿加在芋头中,两片芋头加一层火腿。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、出锅加入香葱、糖即可。
三、蒜苔火腿土豆条。准备食材:土豆、蒜苔、火腿、油、盐、味精、酱油、糖。
1、将土豆、蒜苔、火腿切条备用。
2、锅内放油,依次放入土豆、蒜苔、火腿。
3、炸熟后,装盘待用。
4、锅内放少许油,油热倒入炸好的食材,加入海鲜酱油、盐、糖、味精翻炒均匀即可。
烤箱做火腿怎么做好吃
1、把火腿肠剥离出来,放到盘子里,用小刀把它们每一个上面划上小口,方便入味。
2、铺上锡箔纸,在上面先涂上一层油防止粘,给每个火腿肠刷上孜然,预热烤箱三分钟。先190度烤5分钟,翻一下个再涂上一层油。
3、再放入烤箱190度烤10分钟,出箱之后再撒上一点孜然粉,外焦里嫩,火腿肠加上孜然粉的味道很香。
金华火腿怎么做好吃
先将土鸡肉、排骨和金华火腿川烫,去除杂质和血水后备用。金华火腿川烫后虽然还是会带有油耗味,但是请放心,炖煮过后味道会不一样。
干货的干贝洗净备用;扁尖笋洗净后泡水20分钟,倒去浸水备用。
煮一锅水,水滚后放入排骨、金华火腿、干干贝、扁尖笋以及绍兴酒,先煮2小时,中间记得偶尔捞一下杂质。
再放入土鸡腿肉炖煮30分钟,记得捞杂质。放入土鸡腿后,此时请加入秘密武器!就是牛奶!目的是让汤头白色浓郁之感,而且也可以提味! 但是千万别放太多,否则味道会走偏,建议是先放5ml后试喝一口,如果觉得不够再加。口味自行调整。
最后放入蛤蜊、大白菜,煮约5分钟就可以关火上菜了。蛤蜊、大白菜和冬粉是选配,蛤蜊能让汤头更鲜美。
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