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香菇能和鲍鱼一起吃吗

时间:2023-12-04 13:18:03 浏览:29

香菇鲍鱼两者并不相克,香菇鲍鱼有解毒、活血化瘀的功效。

香菇鲍鱼煲材料:鲍鱼、猪脊骨、香菇、姜块、精盐、胡椒粉、料酒、植物油。

步骤:1、将鲍鱼去掉外壳,去掉表面的黑膜,用清水洗净,沥净水分,将鲍鱼肉周围一圈的黑膜刮洗干净,最后在鲍鱼表面剞上花刀;

2、猪脊骨洗净血污,剁成大块,放入清水锅内焯烫,捞出脊骨块,用冷水洗净,沥净水分;

3、香菇洗净,用温水浸泡至发涨,取出香菇,去掉菌蒂,攥净水分,将姜块去皮,洗净并切碎;

4、净锅置火上,下入植

香菇能和鲍鱼一起吃吗

延伸阅读

香菇包子怎么做好吃

1、主料:鲜香菇400克,前夹肉200克,面粉200克。

2、辅料:姜未30克,花椒少许,酱油少许,油50克,奶粉15克,水60克,酵母粉3克。

3、香菇洗净,前夹肉去皮切碎。

4、香菇切成丁。

5、姜切碎准备好花椒。

6、开火热锅到油。

7、放入姜和花椒炒香。

8、倒入切好的碎肉。

9、翻炒碎肉。

10、碎肉炒香加入酱油。

11、加入香菇丁。

12、继续翻炒均匀。

13、香菇馅做好。

14、碗里倒入3克酵母粉。

15、加入60克的水。

16、将酵母粉完全融合在水中。

17、加入奶粉和面粉。

18、均匀的在一起。

19、将面团分成12份。

20、将小面团扞成中间厚四周薄的面皮。

21、中间放入适量的香菇馅儿。

22、再掐我包子。

23、等水烧至40度关火,把包好的包子放在蒸锅里发酵20分钟左右,包子变大。

24、将水倒掉,再换冷水烧开,蒸8分钟,闷3分钟。

香菇怎么做好吃又简单

1、首先将新鲜的香菇清洗干净,把根切掉,然后用刀在香菇的反面切花刀,切的时候要小心,不要割断了。葱清洗干净之后切成葱花,蒜拍扁之后去皮剁成蒜末。

2、起锅烧水,水开之后,将切好花刀的香菇下入水中,再加入适量的食盐,香菇焯水之后捞出来,沥干水分放碗中备用。

3、准备一个小碗,往碗中加入一勺淀粉、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油以及2勺清水,然后用勺子搅拌均匀,这就是等会儿要炖出香菇的酱汁了。

4、起锅烧油,油热之后转小火,然后把蒜末放入锅中炸香,等到蒜末炸出香味,变成黄色的时候,再把香菇也放进去油煎,煎炸至两面金黄之后,再把我们之前准备好的酱汁倒入锅中,开中火炖煮。

5、等到汤汁剩少许的时候,开大火收汁,再炖煮香菇的过程中不需要加盐了,因为酱汁里面有盐,已经非常咸了,要不然汤汁会很咸,然后撒上适量的葱花,这样这一道蚝油香菇就做好了。

榨菜香菇怎么做好吃

1、主料:榨菜丝100克、新鲜香菇55克。

2、辅料:油适量、盐适量、味精适量

3、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开。

4、烧锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒一下。

5、接着,合入榨菜丝翻炒翻炒。

6、然后,加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味炒匀,即成。

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